Barbera d'Alba DOC 2023

KURZE BESCHREIBUNG

Das elegante Granatrot dieses Barberas aus dem Piemont lässt den gehaltvollen, fruchtigen Geschmack bereits erahnen. Der Barbera d'Alba DOC von Silvano Nizza zeigt sich trocken und weinig. Die feine Säure und die weichen Tannine sorgen für eine perfekte Balance. Dadurch ist dieser Rosso ein unkomplizierter, vielseitiger Allrounder mit angenehmem und anhaltendem Abgang.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Piemont
Boden: Tonig-kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Lese der Barbera Trauben von Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Traditionelle klassische Rotweinvinifizierung. Der Barbera d'Alba wird kurze Zeit im Edelstahltank ausgebaut. Sterile Kaltabfüllung.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Barbera d'Alba DOC bei Raumtemperatur18-19°C.
• Lagerung: Der Rotwein kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
• Speisen: Der Barbera d'Alba passt speziell zu Vorspeisen mit Wurst. Zu Pasta, reichhaltigen Hauptgerichten und zu mittelreifem Käse. Ein vielseitiger Essensbegleiter.

WISSENSWERTES

Die Rebsorte Barbera wurde urkundlich bereits im 13. Jahrhundert im Piemont kultiviert. Heute ist sie in ganz Italien und auch weltweit verbreitet. Bis in die 80er Jahre galt Barbera als eine Rebsorte 2. Klasse zur Herstellung von Billigweinen. Erst in den 90ern entdeckten die Winzer vor allem im Piemont wieder das Potential der Barbera-Reben. So kommen heute hochwertige Barbera Tropfen aus verschiedenen piemonteser Anbaugebieten: Barbera d'Alba, Barbera d'Asti und Barbera del Monferrato.