Boeri
Die Kellerei Boeri liegt in Costigliole d’Asti zwischen Langhe und Monferrato, einer traditionsreichen Weinbauzone des Piemont. In vierter Generation erzeugen Giorgio und Roberto Boeri auf 12 Hektar Barbera d’Asti und Moscato d’Asti ausschließlich aus eigenen Weinbergen. Tradition, alte Rebstöcke und der historische Gewölbekeller prägen den charaktervollen Stil des Hauses.
Boeri
Barbera d'Asti Superiore DOCG Martinette 2022
Der Barbera d'Asti Superiore DOCG stammt aus einem der ältesten Weinberge von Boeri. Dieser Rotwein aus der Einzellage Martinette besticht durch seinen authentischen Charakter. Im Duft und Geschmack weinig-einnehmend, trocken und mit überraschender Länge. Ein echter Allrounder und vielseitiger Essensbegleiter.
Wissenswertes über den Barbera Martinette
Der historische Weinberg Martinette gibt dem Wein seinen Namen. Einzellagen-Barbera. Die Rebsorte Barbera wurde urkundlich bereits im 13. Jahrhundert im Piemont kultiviert. Heute ist sie in ganz Italien und auch weltweit verbreitet. Bis in die 80er Jahre galt Barbera als eine Rebsorte 2. Klasse zur Herstellung von Billigweinen. Erst in den 90ern entdeckten die Winzer vor allem im Piemont wieder das Potential der Barbera-Reben. So kommen heute hochwertige Barbera Tropfen aus verschiedenen piemonteser Anbaugebieten: Barbera d'Alba, Barbera d'Asti und Barbera del Monferrato.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18 - 20°C.
Lagerung: Dieser Barbera Superiore kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Serviervorschlag
Die Vielseitigkeit des Barbera Superiore erlaubt es, ein komplettes Menü zu begleiten. Herzhafte Vorspeisen, herzhafte Nudelgerichte mit Fleisch, gut gewürzte Primi, reichhaltige Hauptgerichte sowie Käseplatten passen wunderbar zu diesem Rotwein..
So entsteht der Barbera Martinette
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Piemont
Anbau: konventionell
Boden: Kalkig, mergelig.
Herstellungsverfahren
Ausdünnen der Trauben Ende Juli. Ernte der jeweils besten Barbera Trauben von Hand in kleinen Kisten Anfang September. Leichtes und vorsichtiges Pressen. Aufweichen und Fermentation auf den Schalen über 7-8 Tage. Anschließend reift der Barbera d'Asti Superiore 12 Monate in Barriques.
Traubensorte
Barbera 100%.
So schmeckt der Barbera Martinette
Farbe
Intensives Rubinrot.
Bukett
Weinig, intensiv. Mit Anklängen an frische Kirsche und Himbeere. Gewürznuancen.
Geschmack
Süße und pflaumenartige Frucht mir beeindruckender Kraft und Länge. Trocken, vollmundig, rund und samtig.
Jahrgang 2022:
Kundenbewertungen (1)
kaufe ich schon seit Jahren immer wieder gerne ...
... und meine Gäste sind immer wieder angenehm überrascht - lecker. Alles weiter steht ja schon oben in der Weinexpertise
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: Boeri
Die Kellerei Boeri liegt in Costigliole d'Asti, einem geschichtsträchtigen Städtchen zwischen der Langhe und dem Monferrato, das durch die Produktion großer Weine weltbekannt wurde. In dem kleinen Dorf mit seinen knapp 200 Einwohnern arbeiten seit vielen Generationen über 90% der Bewohner im Weinbau.
In der nun 4. Generation produzieren Giorgio und Roberto Boeri auf 12 Hektar die renommierten Barbera d'Asti und Moscato d'Asti. Alle Trauben kommen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Auf den Bricco (= Weinberg) Quaglia mit seinen idealen Bodenverhältnissen herrscht Sonneneinstrahlung von früh bis spät. Hier gedeihen Barbera, Dolcetto und Moscato, seit einigen Jahren auch Nebbiolo-Reben. Mit dem Pörlapà DOCG gelang den Brüdern der Durchbruch. Dieser 100%ige Barbera Einzellagen Wein stammt von Weinstöcken, die 1936 gepflanzt wurden. Auch das Risiko, Cuvees aus Barbera und Nebbiolo zu kreieren, führte schnell zum Erfolg.
Trotzdem betrachten sich die beiden sympathischen und bodenständigen Winzer auch heute noch dem traditionellen Leben der Weinbauern verpflichtet. Sie pflegen weiterhin die Weinberge ihrer Väter und verbinden geschickt alte Rebstöcke mit neuen. Und sie lagern ihre Barriques auch heute noch im 300 Jahre alten Gewölbekeller. Pörlapà bedeutet im Dialekt des Piemont sprachlos sein vor Bewunderung und Verwunderung. Tatsächlich ist es zu bewundern, was nach vielen Monaten aus den Barriques des alten Kellers kommt!
Alles begann im Jahre 1903: Alfonso Boeri bewirtschaftet in Bionzo bei Costiglione d'Asti ein paar kleine Weinberge. Er keltert die ersten Fässer Barbera in seinem alten Gewölbekeller. Knapp 100 Jahre lang bauten die Boeris hauptsächlich Barbera-Reben an und verkauften die Trauben an renommierte Kellereien in der näheren Umgebung. Die Weinberge, auch die nach und nach dazugekauften, lagen im hügeligen Gebiet der Bricco Quaglia (bricco = Weinberg im piemonteser Dialekt). Ein sonnenverwöhnter Hügel, der zu den besten Lagen der Region zählt.
1998 übernahmen Giorgio und Roberto, nun die 4. Boeri-Generation, die Kellerei. Sie spezialisierten sich auf Barbera d'Asti- und Moscato d'Asti. Dazu füllten sie die Weine selbst ab und vermarkteten diese auch selbst. Kurz darauf wurde die Cantina komplett renoviert und mit temperaturgesteuerten Edelstahltanks ausgestattet. Inzwischen konnten die beiden Brüder 10ha eigene Weinberge bearbeiten. Sie gingen auch das Wagnis ein, neue Weinberge nicht nur mit der traditionellen Barbera-Rebe, sondern auch mit Nebbiolo zu bepflanzen. So konnten sie das Sortiment ausweiten und bei der Vinifizierung sowohl auf junge als auch auf alte Rebstöcke zurückgreifen.
Mit ihrer experimentellen Cuvée von 70% Barbera und 30% Nebbiolo begeisterte das Familienunternehmen 2001 die Fachwelt. Der Pörlapà DOCG gilt seither als feste Größe in der Region. Er wird von Weinliebhabern und Weinkennern gleichermaßen geschätzt und jedes Jahr mit Spannung erwartet.