EXPERTISE

Bardolino Classico DOC 2024

Weingut: Lenotti Artikel-Nr.: 1005
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Bardolino Classico DOC

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Corvina 65%, Rondinella 25% und Molinara 10%.
  • Region: Venetien
  • Alkohol: 12,0 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,20 g/l
  • Restzucker: 8,00 g/l
  • Verschluss: Nomacorc Green
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Helles Rubinrot.
  • Bukett: Weinig und leicht. Mit dem typischen Kirscharoma.
  • Geschmack: Trocken, voll, harmonisch und geschmeidig.

KURZE BESCHREIBUNG

Ein echter Bardolino Classico DOC. Harmonische Komposition der regionalen Rotweinsorten, die in traditioneller Anbaumethode rund um Bardolino kultiviert werden. Im Glas aromatisch mit Kirschnoten. Am Gaumen weinig, geschmeidig und vollmundig. Ein würdiger Vertreter venezianischer Weinkultur aus dem Hause Lenotti.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Steiniger Boden glazialen Ursprungs.

HERSTELLUNG

Leichtes Keltern der roten Trauben. Rotweingärung für 5-6 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. Der Bardolino Classico lagert in hochwertigen thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Kaltabfüllung.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Ideal bei 15-16°C genießen.
  • Lagerung: Den Bardolino Classico DOC am besten jung trinken.
  • Speisen: Dieser Bardolino Classico DOC eignet sich zu vielen Gerichten. Ein Rotwein besonders zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Käse. Ein echter Allrounder.

WISSENSWERTES

Die Assemblage aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara wurde nach dem bekannten Seeort Bardolino benannt. Als DOC Wein muss dieser Rotwein seit 1968 in festgelegten Erzeugungszonen rund um Bardolino angebaut, gekeltert und abgefüllt werden. Nur dann erhält er das Prädikat Classico. Typisch für die Cuvée ist die intensiv hellrote Farbe und das anhaltende Kirscharoma.

DAS WEINGUT: Lenotti

  • Gründung: 1906
  • Standort: Bardolino
  • Besitzer/Präsident: Familie Lenotti
  • Önologe: Giancarlo Lenotti
  • Weinberge: 105 ha
  • Produzierte Flaschen: 1.500.000

ÜBER DAS WEINGUT

Die Cantine Lenotti ist ein familiengeführtes Weingut in Bardolino im Veneto, das moderne Kellertechnik mit Tradition verbindet. Temperaturkontrollierte Vinifikation, geringer Schwefeleinsatz und hohe Hygienestandards prägen den Stil der Weine. Erfolgreiche Klassiker wie Bardolino, Valpolicella Ripasso und Amarone sichern internationales Ansehen.