Barolo DOCG Margheria 2020

KURZE BESCHREIBUNG

Exzellenter Barolo von Massolino aus der Spitzenlage Margheria, einem phantastischen Weinberg. Die Kraft der Böden und die traditionelle Vinifizierung und Alterung potenzieren die außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Trauben. Weinkritiker stufen den Barolo Margheria regelmäßig ein in die Kategorie der Spitzenweine. Ein besonderer Genuss zu besonderen Gerichten. Und auch ein grandioser Wein zum Meditieren.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Piemont
Boden: Kalkig, mit einem guten Anteil an Sand.

HERSTELLUNG

Anbau und Bepflanzungsdiche erfolgen nach dem traditionellen Guyot-System mit 5.000 bis 6.000 Weinstöcken pro Hektar. Lese der Nebbiolo Trauben von Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Traditionelle Barolo Vinifizierung mit Gärung auf der Maische für 15 – 20 Tage bei einer Temperatur von 31 – 33°C. Es folgen ca. 30 Monate Ausbau in großen Eichenholzfässern. Schließlich reift der Rotwein mindestens 1 Jahr auf der Flasche in den kühlen und dunklen Kellern von Massolino. Jahresproduktion: ca 5500 Flaschen.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Barolo Margheria bei Raumtemperatur 18-19°C. Unbedingt mindestens eine Stunde vor dem Genuss karaffieren.
• Lagerung: Dieser Barolo kann noch viele Jahre auf der Flasche reifen. Mit den Jahren wird der am Anfang noch strenge Barolo immer weicher und samtiger.
• Speisen: Ein Rotwein zu reichhaltigen und gut gewürzten Gerichten. Der Barolo passt aber auch sehr gut als Abschluss eines opulenten Essens oder zu reifem Käse.

WISSENSWERTES

Seit 1980 gibt es für den Barolo einen DOCG Status. Und der garantierte Herkunftsnachweis wird noch getoppt durch die Einzellagen Erzeugnisse. Ursache: Die Nebbiolo Traube weist eine besonders hohe Sensibilität auf für den Boden, auf dem sie wächst. Zudem ist diese Rebsorte in der Lage, die Besonderheiten der verschiedenen Böden bis ins Glas zu transportieren. Daher wundert es nicht, dass Winzer ihren Barolo von besonders prädestinierten Weinbergen nach Lagen getrennt ausbauen. So auch Massolino. Mit seinen berühmten Einzellagen.