EXPERTISE
Bianco dei Monti Umbria IGT 2025
STECKBRIEF
-
Rebsorte: Trebbiano Toscana (58%), Trebbiano Spoletino (15%), Grechetto (12%), Tocai (8%), Malvasia (7%).
-
Region: Umbrien
-
Alkohol: 13,0 % vol.
-
Inhalt: 0.75
-
Restzucker: 3,00 g/l
-
Verschluss: Diamkork
-
Bio: Nein
SENSORIK
-
Farbe: Kräftiges Strohgelb.
-
Bukett: Fruchtig, frisch, wohlriechend mit einem Anklang an frische Blumen.
-
Geschmack: Weich, harmonisch und fruchtig.
KURZE BESCHREIBUNG
Mit dem Bianco dei Monti hat die Kellerei Napolini einen harmonisch-fruchtigen Weißwein geschaffen, der sich wunderbar als Aperitifwein empfiehlt und auch zu Fisch und leichten Speisen eine ausgezeichnete Figur macht.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Umbrien
Boden: Lehmhaltige Böden.
HERSTELLUNG
Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober per Hand verlesen. Es folgt ein weiches Pressverfahren und eine kontrollierte Gärung bei 18-20° C. Der Wein ruht anschließend 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
EMPFEHLUNG
-
Serviertemperatur: Kühl bei 10-12°C servieren.
-
Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
-
Speisen: Eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Fisch und hellem Fleisch.
WISSENSWERTES
Auch ohne DOCG-Status überzeugt dieser Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Dies gelingt dank der harmonischen Verbindung typischer umbrischer Rebsorten und der authentischen Handwerkskunst eines traditionsreichen Familienweinguts.
DAS WEINGUT: Napolini
- Gründung: 1956
- Standort: Montefalco
- Besitzer/Präsident: Mario Napolini
- Önologe: Mario Napolini
- Weinberge: 20 ha
- Produzierte Flaschen: 70.000