Blu Vermentino di Sardegna DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Der Vermentino del Mare: Blu Vermentino di Sardegna DOC. Vom Meer erhält der Weinberg Salz und Frische. Und die Cantina Santa Maria La Palma bringt diese Textur perfekt ins Glas. Sowohl im Bouquet als auch im Geschmack betont klar und frisch. Besonders zu Fisch und Meeresfrüchten spielt dieser sardische Weißwein seine Stärken aus. Aber auch interessant als Tischbegleiter oder solo als Aperitif.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

HERSTELLUNG

Lese der Vermentino Weinlese per Hand am Ende der Erntezeit, Weissweinbereitung, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Blu Vermentino di Sardegna DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Blu Vermentino di Sardegna DOC passt hervorragend zu Fischgerichten. Besonders gut zu Krusten- und Schalentieren. Ein Weißwein auch zu Omelett und vegetarischen Gerichten.

WISSENSWERTES

Die Herkunft der weißen Rebsorte Vermentino ist ungeklärt. Wahrscheinlich kam sie von Madeira über Spanien nach Italien. Von Gallura aus hat sie sich um 800 n.Chr. auf der ganzen Insel verbreitet, ist aber allem in den Küstenbereichen zu Hause. Auf Sardinien gilt sie als DIE weiße Inselrebsorte, die charaktervolle und frische Weißweine hervorbringt. Seit 1988 verfügt sie über den DOC-Status. Die DOCG Version, Vermentino di Gallura wird in den Provinzen Sassari und Nuoro angebaut.