EXPERTISE

Bolle Vino Spumante Extra Dry

Weingut: Andreola Artikel-Nr.: 1301
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Bolle Vino Spumante Extra Dry

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Glera 100%.
  • Region: Venetien
  • Alkohol: 11,0 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,50 g/l
  • Restzucker: 15,00 g/l
  • Verschluss: Presskork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
  • Bukett: Frisch und fruchtig, erinnert an frisches Obst und tropischen Fruchtsalat und Gleratypisch an
    grünen Apfel. Dazu ein Hauch von gelben Blüten und Glyzinien.
  • Geschmack: Herzhaft, frisch und samtig.

KURZE BESCHREIBUNG

Der Schaumwein Bollé Extra Dry von Andreola ist eine hervorragende Interpretation der Glera-Traube. Ein Hauch von frischem Obst und tropischem Obstsalat begleitet die typischen Glera Noten von grünem Apfel. Dazu gesellen sich feine Noten von gelben Blüten, Glyzinie und reifen Früchten. Ein vielseitiger Wein, ideal sowohl als Aperitif als auch zum Essen. Gesellig, leicht und von großer Frische!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Tiefgründig und überwiegend tonhaltig.

HERSTELLUNG

Ernte per Hand Ende September. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend langsame Wiedergärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Behältern.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Servieren Sie den Schaumwein bei 6-8°C.
  • Lagerung: Wir empfehlen, den Bolle Spumante Extra Dry DOCG jung zu trinken.
  • Speisen: Der Bolle Vino Spumante Extra Dry ist ein idealer Aperitif. Aber auch ein Spumante zu Fischgerichten oder zu frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsiche.

WISSENSWERTES

Die Bollé-Linie ist eine neue und lebendige Weinlinie. Andreola verwendet gekonnt Trauben aus den Weinbergen, die im Laufe der Zeit in unmittelbarer Nähe des DOCG-Gebietes Conegliano – Valdobbiadene angebaut wurden.

Die Bodenbeschaffenheit variiert je nach geografischer Lage, ist aber im Allgemeinen tiefgründig und überwiegend tonhaltig. Hier zeigt Andreola, wie man durch Präzision und technologische Innovation angenehme Weine kreieren kann, die ein unbeschwertes Trinkvergnügen bieten.

Mit der Bollé-Linie wird somit ein Weinangebot geschaffen, das die Vielfalt der Region und ihre Weintraditionen widerspiegelt. Und zugleich bestechen die Weine durch moderne Herstellungsmethoden und Qualitätsansprüche. Ein Prosecco für viele Anlässe mit einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis!

DAS WEINGUT: Andreola

  • Gründung: 1984
  • Standort: Farra di Soligo
  • Besitzer/Präsident: Nazareno und Stefano Pola
  • Önologe: Stefano Pola und Mirco Balliana
  • Weinberge: 110 ha
  • Produzierte Flaschen: 950.000

ÜBER DAS WEINGUT

Andreola steht für Prosecco Superiore DOCG aus Spitzenlagen rund um Col San Martino zwischen Valdobbiadene und Conegliano. In zweiter Generation erzeugt Stefano Pola Weine aus steilen, teils „heroischen“ Rive-Lagen mit Fokus auf die Rebsorte Glera. Handwerkliche Präzision, außergewöhnliche Lagen und konsequente Qualität prägen den unverwechselbaren Stil der Kellerei.