Ca' de' Rocchi Custoza DOP 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Perfekt komponierte Cuvée aus regionalen Rebsorten vom südlichen Gardasee. Und fachmännisch vinifiziert von der Kellerei Tinazzi. So überzeugt der Custoza DOP der Linie Ca' de' Rocchi mit Frucht, Frische und angenehmer Aromatik. Ein trockener, aber angenehmer Weißwein, der nicht nur als Aperitif Freude macht, sondern eine ganze Mahlzeit begleiten kann.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Aus Moränen entstandene Böden, die typische Gesteinsablagerungen aufweisen.

HERSTELLUNG

Auslese der besten Trauben. Sanftes Keltern und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C. Der Weißwein reift kurze Zeit im Edelstahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Custoza DOP Ca'de'Rocchi jung zu trinken.
• Speisen: Der Custoza DOP Ca'de'Rocchi passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Vorspeisen, Fischgerichten und
  sommerlichen Menüs.

WISSENSWERTES

Dieser Custoza gehört zur Wein Linie Ca'de' Rocchi von Tinazzi. Die historische Marke des Weinhauses repräsentiert die beste Auswahl venezianischer Weinkultur, die Trauben stammen zu 100% aus der Region Venetien. Dabei ist diese Linie modern geprägt durch leichte Aromen und feine Geschmacksrichtungen. So können die Weine von allen getrunken und verstanden werden, auch von jungen Weinliebhabern. Das DOC- Gebiet Custoza befindet sich am südöstlichen Ufer des Gardasees. Es umfasst nur rund 1000 ha. Die Rebsorten und deren max. Anteile sind für die Vinifizierung des Custoza DOC genau festgelegt. So entsteht eine leichte und frische Cuvée mit mildem Aromenspiel. Wohl auch deshalb wird der Custoza in Italien manchmal als "vino delle dame“ (dt. Wein der Damen) bezeichnet.