Ca' de' Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot IGT 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Ein Duo der Sonderklasse aus dem Hause Tinazzi: Dugal Cabernet Sauvignon Merlot IGP. Der Cabernet Sauvignon bringt den Körper, der Merlot die Samtigkeit. Zu gleichen Anteilen aus selektionierten Trauben verwendet. So entsteht eine körperreiche, strukturvolle und kräuterige Cuvée mit warmen Noten. Schon der weinige intensive Duft verspricht pures Weinvergnügen. Und der Gaumen hält, was die Nase verspricht!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Ton- und kalkhaltige Böden glazialen und alluvialen Ursprungs.

HERSTELLUNG

Selektion der besten Trauben. Weiches Keltern mit Entstielen der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 23-26°C. Der Rotwein reift zunächst in thermoklimatisierten Inoxbehältern und dann kurze Zeit im Holz.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
• Lagerung: Der Dugal Cabernet Sauvignon Merlot IGP kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen..
• Speisen: Der Dugal Cabernet Sauvignon Merlot IGP schmeckt am besten zu dunklem Fleisch, Braten und reifem Käse.

WISSENSWERTES

"Dugal" bedeutet im Veroneser Dialekt 2 Hähne. Die Idee von Gian Andrea Tinazzi: Die beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot stehen sich gleichwertig
mit je 50% gegenüber wie 2 Streithähne, die um die Vorherrschaft kämpfen. Sie koexistieren, versuchen aber immer wieder, das Übergewicht zu bekommen und finden schließlich eine ausgeglichene Balance.Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot gehört zur Wein Linie Ca' de`Rocchi von Tinazzi. Die historische Marke des Weinhauses repräsentiert die beste Auswahl venezianischer Weinkultur, die Trauben stammen zu 100% aus der Region Venetien. Dabei ist diese Linie modern geprägt durch leichte Aromen und feine Geschmacksrichtungen. So können die Weine von allen getrunken und verstanden werden, auch von jungen Weinliebhabern.