EXPERTISE

Ca Vaibo Lugana Superiore DOC 2024

Weingut: Bulgarini Artikel-Nr.: 1654
QR-Code zum Produkt Hier scannen
Ca Vaibo Lugana Superiore DOC

STECKBRIEF

  • Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana.
  • Region: Lombardei
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 6,70 g/l
  • Restzucker: 5,00 g/l
  • Verschluss: Diamkork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Intensives Strohgelb, dickflüssig mit brillanten Reflexen in warmem Goldton.
  • Bukett: Fein, typisch und fruchtig mit einer Note von Aprikose und Pfirsich; entwickelt einen warmen Eindruck.
  • Geschmack: Intensiv mit starker Struktur und sehr lang anhaltendem Aroma.

KURZE BESCHREIBUNG

40 Tage Dörrzeit für die handverlesenen Trebbiano-Trauben! Dies verleiht dem Lugana Superiore DOC von Bulgarini sein typisch ausgeprägt-fruchtiges Aroma und die tiefe Struktur von aromatischer Beständigkeit. Hier gelang Bulgarini ein Lugana der Extraklasse mit weichen, sich entwickelnden Eindrücken!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Sehr feine Bodenstruktur, stark tonig und schlammig, typische Moränenhügel.

HERSTELLUNG

Auslese der besten Trebbiano di Lugana-Trauben, niedriger Hektarertrag mit 80 Doppelzentner. Vor der Kelterung lässt Bulgarini die Trebbiano Trauben 40 Tage trocknen und keltert sie erst danach. Der Lugana gärt bei kontrollierter Temperatur in Stahl, aber auch ein Teil in kleinen, ausgewählten Hozfässern. Der Weisswein wird erst im Sommer abgefüllt und dann 5-6 Monate in der Flasche ausgebaut.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Bitte servieren Sie den Lugana Superiore kühl bei 10°-12° C.
  • Lagerung: Dieser Weisswein kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.
  • Speisen: Der Ca Vaibo Lugana Superiore DOC passt ideal zu gutem Fisch, und zu Krustentieren, aber auch zu scharfem Käse.

WISSENSWERTES

"Cà Vaibò" so heißt die Ortschaft bzw. Straße, die zu dem Weingut führt. Ein für Bulgarini wichtiger Lugana Superiore DOC von mittlerer bis langer Alterungszeit.

DAS WEINGUT: Bulgarini

  • Gründung: 1968
  • Standort: Pozzolengo
  • Besitzer/Präsident: Fausto Bulgarini
  • Önologe: Marco Simonetti
  • Weinberge: 50 ha
  • Produzierte Flaschen: 800.000

ÜBER DAS WEINGUT

Bulgarini wird in dritter Generation von Fausto und Bruno Bulgarini geführt und bewirtschaftet 20 Hektar in Spitzenlagen des Lugana bei Lago di Garda. Der Fokus liegt auf Lugana DOC aus Trebbiano di Lugana, ergänzt durch hochwertige Rot-, Rosé- und IGT-Weine. Konsequentes Qualitätsdenken, Familienhandwerk und markantes Flaschendesign sichern Bulgarini einen besonderen Ruf.