Caggiolino Vino Rosso

KURZE BESCHREIBUNG

Ein Rotwein aus einer besonderen Lage: Caggiolino Toscana Rosso IGT: Aromatische Cuvée der kleinen, aber feinen Kellerei Crociani aus dem Herzen Montepulcianos. In der Nase weinig und feinwürzig, im Geschmack wunderbar ausbalanciert mit samtigem Mundgefühl. Ein trockener Toskaner, der jung getrunken eine ganze Mahlzeit begleiten kann.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Sandig, trocken, kalk- und tonhaltig.

HERSTELLUNG

Sorgfältige Lese der gesunden Trauben, weiches Pressverfahren. Traditionelle Weinbereitung mit langer Mazerationszeit über 18-22 Tage. Produktion ca. 10.000 Flaschen.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18 °C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Caggiolino Toscana Rosso IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Caggiolino Toscana Rosso IGT passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, ersten Gängen, hellem und dunklem Fleisch und zu Grillspezialitäten. Der Rotwein kann auch vegetarische Gerichte begleiten.

WISSENSWERTES

Die Weinlinie Caggiolino bekam ihren Namen vom Weinberg Le Caggiole. Dieser gehört zu den Filetstücken unter den Weingärten um Montepulciano. Le Caggiole liegt auf einer Höhe von 300m in östlicher Ausrichtung, das Gelände ist sandig. Hier gedeihen insbesondere Prugnolo Gentile, die toskanische Sangiovese-Version. Aber auch die einheimischen roten Colorino, Canaiolo und Mammolo und weiße Reben. Der Weinberg Le Caggiole führte viele Jahre ein Schattendasein im Vergleich zu anderen Lagen, ist aber auf dem besten Weg, sich zur Marke zu entwickeln. Er gilt als Anbaugebiet mit viel Potential, seine Weine inzwischen als Referenzweine für die gesamte Region. Abfüllung: 2025.