Calaluna Vermentino di Sardegna DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Duftet und schmeckt wie er heißt: Calaluna Vermentino di Sardegna DOC. Frisch wie eine Meeresbriese von der Ostküste Sardiniens. Schon im Glas brillant, schön fruchtig-blumig. Mit elegantem Charakter und samtigem Geschmack. Bereichert genussvolle Abende, gesellige Runden und leichte Speisen. Viel Wein für wenig Geld!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

HERSTELLUNG

Lese der Vermentino Trauben von Hand. Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung. Reingärung bei kontrollierter Temperatur. Der Weißwein erfährt eine kurze Zeit der Reifung im Tank und in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Calaluna Vermentino di Sardegna DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Calaluna Vermentino di Sardegna DOC passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel und Frischkäse.

WISSENSWERTES

Calaluna ist eine kleine abgelegene Bucht an der Ostküste Sardiniens. Sie ist nicht mit dem Auto erreichbar und berühmt wegen ihrer unberührten Schönheit. Der Strand zählt zu den malerischen Symbolen der Mittelmeerinsel und diente schon mehrfach als Filmkulisse.Die Herkunft der weißen Rebsorte Vermentino ist ungeklärt. Wahrscheinlich kam sie von Madeira über Spanien nach Italien. Von Gallura aus hat sie sich um 800 n.Chr. auf der ganzen Insel verbreitet, ist aber allem in den Küstenbereichen zu Hause. Auf Sardinien gilt sie als DIE weiße Inselrebsorte, die charaktervolle und frische Weißweine hervorbringt. Seit 1988 verfügt sie über den DOC-Status.