Campo di Marte Rosso Piceno DOC Bio 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Vollmundiger, trockener Rotwein zum kleinen Preis von der bekannten Kellerei Tenuta de Angelis aus der Region Marken. Der Rosso Piceno präsentiert sich frisch und saftig. Ein herzhafter Tropfen, der Freude macht. Vereint die Frische eines jungen Weins mit der komplexen Struktur eines reifen Rotweins. Ideal zu Pasta oder einer zünftigen Brotzeit.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Marken
Boden: Lehm- und kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Mazeration der Roten Reben Montepulciano und Sangiovese mit Schalenkontakt. für ca. 12 Tage Bei kontrollierter Temperatur von 27°C versorgt Quinto Fausti 12 Tage lang die Maische mit regelmäßigen Aufgüssen. Es folgt die malolaktische Gärung sowie die Reifung des Rotweins im Edelstahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Ideal bei 18-19°C genießen.
• Lagerung: Der Campo di Marte Rosso Piceno DOC Bio kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Campo di Marte Rosso Piceno DOC Bio eignet sich besonders zu gegrilltem Fleisch, Antipasti mit Salami und Schinken und zur Brotzeit. Aber auch ein Rotwein zu Pizza und Pastagerichten mit Fleischsoße.

WISSENSWERTES

Ein Specht auf dem Etikett und die Weinlinie Campo di Marte (dt. Marsfeld) verweisen auf die bewegte Geschichte der Region Marken. Historische Funde deuten darauf hin, dass sich vor mehr als 2000 Jahrendas kriegerische Volk der Picener im Gebiet der heutigen Marken ansiedelte. Der Legende nach angeführt von einem Specht (lat. picus), der sich dort niederließ. Bis heute ist umstritten, ob die Bezeichnung Picener oder auch der Name der Hauptstadt Piceno auf das geheimnisvolle Spechtritual zurückzuführen sind. Schließlich galt der Specht als ein heiliges Tier des Mars. Für die Region Marken Grund genug, den Specht zum Wappentier der Region zu erkoren.

Rosso Piceno DOC oder einfach nur Piceno DOC besitzt seit 1968 die kontrollierte Herkunftsbezeichnung. Außer Montepulciano und Sangiovese darf die Appellation höchstens 15% andere in der Region Marken zugelassene Rebsorten enthalten.

Öko-Kontrollnummer: IT-Bio-009.