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Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie liegt am Nordufer des Gardasees im Trentino und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge in idealem submediterranem Klima. Der Fokus liegt auf charaktervollen Weiß- und Rotweinen sowie autochthonen Sorten wie Nosiola, Rebo und Teroldego. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertiges Olivenöl aus eigener Mühle, geprägt von Herkunft und Authentizität.

Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie

Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP 2024

Artikel-Nr.: 2722

Dieser Weißwein profitiert von der Lage am nördlichen Gardasee: Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP. Auch der DOP Status spricht für das geschützte Anbaugebiet mit seinen besonderen Klimabedingungen. In der Nase der ganz typische Duft nach Rosen, dazu gelbe Früchte und Gewürze. Am Gaumen voller Körper, elegant und trinkig. Der für einen Gewürztraminer eher trockene Bianco passt sehr gut zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, egal ob als Antipasto, Primo oder Secondo.

14.90 €

Wissenswertes über den Gewürztraminer

Anders als im Elsass wird in Südtirol und im Trentino der Gewürztraminer traditionell trocken in Edelstahl vinifiziert. Auch Modonna delle Vittorie verzichtet beim Ausbau ihres Gewürztraminers ganz bewusst auf Holz. Submediterranes Klima, charakterisiert durch Winde vom Süden her (“Ora del Garda”) und vom Norden (“Peler”), belüften hier die Weinreben Tag und Nacht. Auf diese Weise wachsen die Reben ohne Schimmelbildung und ohne Beeinträchtigung durch Schadorganismen.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP passt zu allen Gängen auf der Basis von Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten.

So entsteht der Gewürztraminer

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Venetien

Anbau: konventionell

Boden: Sandiger, schlickiger Boden.

Herstellungsverfahren

Lese der Gewürztraminer Trauben am frühen Morgen von Hand. Sobald sie im Weingut ankommen, werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und ruhen dann für 5 – 6 Stunden in der Presse. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks verbleibt der Weißwein bis zur Abfüllung auf der Hefe. Schließlich ruht der Gewürztraminer zur Verfeinerung noch 3 – 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Traubensorte

Gewürztraminer 100%.

So schmeckt der Gewürztraminer

Farbe

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Bukett

Fein und aromatisch mit Rosennoten, weiße Blüten, Pfirsich, Litschi sowie einem Anflug von Zitronenschalen, Nelken und Safran.

Geschmack

Elegant mit feiner Aromatik.

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Das Weingut: Madonna delle Vittorie

Am Nordufer des Gardasees, schon im Trentino, liegt die Kellerei Madonna delle Vittorie idyllisch mitten in den Weinbergen. Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 40 Hektar Reben im klassischen Guyot-System. Der landwirtschaftliche Betrieb profitiert von einer geografischen Lage, die besonders günstige Bedingungen für aromatische, ausdrucksstarke Weine bietet. Ein mildes, submediterranes Klima mit ausreichenden Temperaturschwankungen und vielfältige, insbesondere kalkhaltige Böden. Hinzu kommen die lokalen Gardasee Winde (Ora und Pelér), die für eine optimale Belüftung und Gesundheit der Rebstöcke sorgen.
Im Zusammenspiel mit einem ausgeprägten Gespür für die Anforderungen und Potenziale der Weinberge kreiert die Cantina authentische Weine und Spumante von ausgezeichneter Qualität. Zu den frischen und fruchtigen Weißweinen Pinot Bianco und Gewürztraminer gesellen sich Lagrein und Lagrein Kretzer, alles Klassiker aus Südtirol. Besonderes Augenmerk liegt aber auf den autochthonen Trentiner Reben, Nosiola und Rebo, deren Anbaugebiet heute beschränkt ist. Und natürlich auf dem Teroldego, dem "Fürst" der Trentiner Weine, der in Stahl und Holz ausgebaut wird.
Neben der Weinproduktion ist Madonna delle Vittorie auch für das feine Olio Extra Vergine bekannt. Das Trentinische Ufer des Gardasees ist die nördlichste Region Europas, wo Olivenbäume ertragbringend angebaut werden können. In der eigenen Ölmühle werden nach traditioneller Art noch mit Steinpressen Native Olivenöle Extra höchster Qualität hergestellt.
Seit der Übernahme durch die bekannte Destillerie Marzadro konnte das Weingut von starken Investitionen und einer weiteren Professionalisierung der Abläufe profitieren. Sowohl der Investor als auch der bisherige Eigentümer haben aber das gleiche Ziel: Weine und Öle von höchster Authentizität zu produzieren, die beredt Zeugnis ablegen von ihrer Herkunft aus der Region Trentino / Alto Adige.

Ihren Ursprung hat Madonna delle Vittorie als landwitschaftlicher Mischbetrieb in den 1960er Jahren. Den Namen verdankt das Unternehmen einer kleinen Kirche in Torbole, Madonna delle Vittorie. Die Kirche der siegreichen Madonna wurde auch bekannt durch die Terracottafiguren des Künstlers Cian, die in ganz Torbole zu bewundern sind.
Lange Zeit produzierte die Kellerei schmackhafte Weine für den regionalen Bedarf im Trentino und Alto Adige. An den großen Fässern konnten sich Einheimische und Touristen ihren Wein abfüllen, so wie es früher in vielen Gegenden üblich war und teilweise heute noch ist.
Mit den Jahren wurde der Zuspruch für die authentischen Weine des Landguts immer größer, auch durch den wachsenden Zustrom von Touristen nach Südtirol. So entschied man sich, das herausgehobene Potenzial der Weinberge am nördlichen Gardasee und die große Erfahrung voll auszuschöpfen und wagte den Sprung in den Flaschenwein-Verkauf.
2016 wurde das Landgut dann von der Familie Marzadro erworben, deren Firmensitz sich ganz in der Nähe befindet. Weit über die Grenzen Italiens hinaus ist Marzadro der Inbegriff für Grappa hoher Qualität. Mit seinem besonderen Qualitätsanspruch und der guten Kenntnis der Boden- und Klimaverhältnisse im Trentino genau der richtige Partner für das aufstrebende Unternehmen. Mit aufwendigen Modernisierungsmaßnahmen und Investitionen wurde so der Weg für weiteres Wachstum geebnet. Was aber blieb: Weine und Olivenöl zu produzieren, die unverfälscht und authentisch die Region Trentino / Alto Adige repräsentieren und eine Bereicherung für die Produkte in Südtirol darstellen.