EXPERTISE

Centine Bianco Toscana IGT 2024

Weingut: Castello Banfi Artikel-Nr.: 3405
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Centine Bianco Toscana IGT

STECKBRIEF

  • Rebsorte: 40% Sauvignon Blanc, 30% Pinot Grigio und 30% Chardonnay.
  • Region: Toskana
  • Alkohol: 12,0 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,50 g/l
  • Restzucker: 3,20 g/l
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Zartes Strohgelb.
  • Bukett: Intensiv und sehr fruchtig, erinnert an tropische Früchte, Williamsbirne, Aprikose, Zitronengras und Tomatenblätter.
  • Geschmack: Saftig und leicht würzig mit einer ausgewogenen Säure und einem weichen und harmonischen Finale.

KURZE BESCHREIBUNG

Wer einen frischen und saftigen Weißwein sucht, wird hier fündig: Centine Bianco Toscana IGT. Die überaus aromatische Cuvée aus der Toskana vereint viel Frucht mit einem Schuss Würze, ausgewogener Säure und schöner Mineralität. Zu leichten Gerichten ein ausgesprochen weicher und harmonischer Bianco, der auch solo eine gute Figur macht.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Lehmhaltig und schwach kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Sanfte Traubenabpressung und anschließend Gärung für ca. 16 Tage. Während dieser Zeit wird ein Teil des Mostes in speziellen Thermobehältern und ein Teil in Holzfässern bei sehr niedriger Temperatur aufbewahrt. Nach einer kurzen Reifezeit auf der Feinhefe lagert der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahlbehältern.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
  • Lagerung: Wir empfehlen, den Centine Bianco Toscana IGT jung zu trinken.
  • Speisen: Der Centine Bianco Toscana IGT passt optimal zu Fisch- und Geflügelgerichten und leichten ersten Gängen. Ein idealer Weißwein auch zu Salaten oder als Aperitif.

WISSENSWERTES

Eine realtiv junge Cuvée internationaler Rebsorten aus dem Hause Castello Banfi! Die Verbindung von Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Chardonnay sorgt für ein wahres Füllhorn an Fruchtaromen.

DAS WEINGUT: Castello Banfi

  • Gründung: 1978
  • Standort: Montalcino
  • Besitzer/Präsident: Familie Mariani
  • Önologe: Gianni Savelli
  • Weinberge: 850 ha
  • Produzierte Flaschen: 10.000.000

ÜBER DAS WEINGUT

Castello Banfi liegt südlich von Montalcino und zählt zu den Vorzeigekellereien der Toskana, mit weitläufigem Besitz aus Weinbergen, Wald und Olivenhainen. Im Fokus steht Sangiovese aus den südlichen Lagen Montalcinos, ergänzt durch internationale Rebsorten für charaktervolle Cuvées. Flaggschiff ist der Brunello di Montalcino DOCG, begleitet von Supertuscans und modern interpretierten Weinen.