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Umani Ronchi

Umani Ronchi

Umani Ronchi steht für Verdicchio und Rosso Conero aus den Marken. Familiengeführt von Michele Bernetti, bewirtschaftet das Weingut exponierte Einzellagen zwischen Adria und Apennin und arbeitet biodynamisch. Fokus sind Verdicchio-Klassiker wie Casal di Sera und Plenio sowie charakterstarke Rotweine. 2024 „Weingut des Jahres“ (Gambero Rosso).

Umani Ronchi

Umani Ronchi

Centovie Montepulciano d'Abruzzo Bio 2019

Artikel-Nr.: 7014

Centovie Montepulciano - ein Rotwein wie es ihn noch nie gab und der auch keine Nachahmung ermöglicht. Perfekte Interpretation der Rebsorte und des Terroirs. Üppig, komplex, vielschichtig und elegant mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Lakritz und Gewürzen.

21.20 €

Wissenswertes über den Centovie Montepulciano

"Centovie (dt. 100 Straßen) ist der Name eines Ortes, eines Raumes, eines Weges, oder vielleicht auch vieler Wege und vieler Perspektiven..."
steht auf dem Rückenetikett dieses Rosato. Der Name der kleinen Gemeinde jedenfalls ist Namensgeber und Inspiration zugleich für einen außergewöhnlichen Rotwein der Weinregion Abruzzen. Der Montepulciano Centovie feierte mit dem Jahrgang 2015 Debüt. Er ist der gelungene Abschluss des Projekts Centovie - benannt nach einem magischen Ort mit Blick auf den Gran Sasso. Engagement, Beständigkeit und Respekt für die önologische Geschichte dieses außergewöhnlichen Gebiets sind die Grundpfeiler, die eine perfekte Interpretation der Rebsorte und des Terroirs ermöglichen. Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-004.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.

Lagerung: Der Centovie Montepulciano d'Abruzzo Bio kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Centovie Montepulciano d'Abruzzo Bio eignet sich besonders zu gefüllten Pastagerichten und ausgefallener Pizza. Ein Rosso zu rotem Fleisch, zu Wild und gereiftem Käse.

So entsteht der Centovie Montepulciano

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Marken

Anbau: biologisch

Boden: kalkhaltig.

Herstellungsverfahren

Sorgfältige Lese per Hand Anfang Oktober bei optimaler Reife der Trauben. Entstielen und sanftes Pressen, Gärung für 12-14 Tage bei 27-29°C in Stahltanks. Anschließend biologischer Säureabbau im Stahltank. Reifezeit teilweise im Barrique und teilweise im großen Holzfass für 12-14 Monate. Nach der Abfüllung weitere Reifezeit in der Flasche für ca. 6-8 Monate.

Traubensorte

Montepulciano 100%.

So schmeckt der Centovie Montepulciano

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bukett

Vielschichtig und elegant mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Lakritz und Gewürzen.

Geschmack

Komplex und ausgewogen, frische Note mit gut integrierten Tanninen.

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Das Weingut: Umani Ronchi

Umani Ronchi und Verdicchio und Rosso Conero - für Weinkenner eine Symbiose weit über die Grenzen der Region Marken hinaus. Der schmale Streifen zwischen Adria und Apennin mit seinen idealen klimatischen Verhältnissen bietet beste Bedingungen: Kalkhaltige Böden für Trauben mit roter Schale und tonhaltige Böden für Weißweine.
Michele Bernetti leitet heute Umani Ronchi. Unterstützt von seinem Vater und von einem herausragenden Berater- und Önologenteam, das für die experimentelle Arbeit im Weinberg und in der Kellerei verantwortlich zeichnet. Auch wenn das Weingut mit knapp 3 Millionen produzierten Flaschen eine beachtliche Größe erreicht hat, ist es immer noch ein Familienbetrieb. Mit seinen biodynamischen Anbau- und Vinifizierungsmethoden stellt das Unternehmen seine Innovationsfreude unter Beweis und auch mit dem Erwerb der Kellerei Teramane in den Abruzzen bleibt es seiner Linie treu.
Ausgangspunkt sind eigene Weinberge in fast ausschließlich exponierten Einzellagen. Bei den Weißweinen liegt der Focus auf den Verdicchio Varietäten. Villa Bianca, Casal di Sera, Vecchie Vigne und Plenio, alles reinsortige Verdicchios mit ausdrucksstarkem Terroircharakter. Die Rotweine Serrano, San Lorenzo, Jorio und Podere beweisen die Bedeutung der Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo. Der Riserva Campo San Giorgio hebt sich dabei durch Charakter und Einzigartigkeit deutlich ab und gilt als Top-Wein der Kellerei mit höchsten Auszeichnungen.
Dass Umani Ronchi nicht dem Mainstream folgt, zeigen auch Weine aus seltenen autochthonen Rebsorten. Passerin, Pecorino und Lacrima werden ebenso zu terroirtypischen Weinen ausgebaut wie Blends mit den internationalen Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Auch hier gelingt der Elite-Kellerei der Spagat zwischen Ausbau der typischen organoleptischen Eigenschaften von Traubensorte und Lage der Weingärten in Küstennähe.
So ist es nicht verwunderlich, dass den Gambero Rosso Auswahl und Komplexität der Weine begeistert. "Ein kohärentes Weinsortiment, kompakt in der Qualität und dennoch gut diversifiziert." Völlig zu Recht prämiert er Umani Ronchi als Weingut des Jahres 2024".

Dr.Gino Umani Ronchi gründete 1957 das gleichnamige Weinbauunternehmen mit dem Ziel, die terroirtypischen Trauben aus den eigenen Weinbergen in der Region Marken zu verarbeiten. Vom Bauernhof zur Kellerei avancierte das Unternehmen aber erst etwa 10 Jahre später, als die Familie Bianchi-Bernetti einen Teil des Gutes erwarb und vererbte Weingärten in erstklassigen Produktionsgebieten mit einbrachte.
Massimo Bernetti übernahm das Management, tätigte zahlreiche Investitionen und ließ in den Folgejahren die Kellereien Castelbellino und Osimo bauen. Castelbellino für die Vinifizierung des Verdicchio und Osimo für den Rosso Conero sowie für die Abfüllung und Lagerung aller Weine. Parallel dazu unterstützten renommierte Önologen die Kellerei bei der Weinbereitung und verhalfen den Rebsorten der Marken zu mehr Geltung und internationalem Ansehen. Auch konnte Massimo immer auf die Forschungsergebnisse der Universität Ancona zurückgreifen, die die Experimentierfreude des Unternehmens unterstützt.
Zu Beginn des neuen Jahrtausends übernahm Michele Bernetti die Leitung und erweiterte die Kellerei durch den Kauf des Weinguts Colline Teramane in der Nachbarregion Abruzzen. Zu den Vorzeigeweinen Verdicchio und Rosso Conero gesellte sich also noch der Montepulciano d´Abruzzo und topt so das Weinportfolio. Michele zählt zusammen mit seinem Vater zu den Visionären der Weinszene der Region. Er kann auf ein erstklassiges Team zurückgreifen und so die autochthonen Rebsorten in den eigenen Weingärten weiterentwickeln und Weine von größter Authentizität kreieren.