Chardonnay Friuli Grave DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Mineralische Kieselböden der Weinberge in Grave im Friaul und die Traubenselektion beeinflussen wesentlich Bouquet und Geschmack dieses Chardonnay. Schon in der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifem Apfel und frischen Vanillenoten. Am Gaumen trocken, sauber und geradlinig mit eleganten Zitrusnuancen und einer harmonisch eingebundenen Säurestruktur. Ein klar strukturierter, frischer Chardonnay mit feinem Trinkfluss.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Friaul
Boden: Von mittlerer Konsistenz mit stellenweiser Kieseinlagerung.

HERSTELLUNG

Lese und Selektion der Chardonnay Trauben von Hand. Vinifizierung für 18 Tage in Inox-Edelstahlbehältern (thermostatgesteuert) bei einer kontrollierten Temperatur von 18° bis 22°C. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank bei einer konstanten Temperatur von 12°C. für einige Monate. Stabilisierung in Kühlzellen bis zum Moment der Flaschenabfüllung.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Chardonnay Friuli Grave DOC bei 8-10°C.
• Lagerung: Der Chardonnay Friuli Grave DOC kann noch 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Chardonnay Friuli Grave DOC passt bestens als Aperitif, zu Fisch-Antipasti, zu Suppen, empfehlenswert auch zu weißem Fleisch. Tip: Wunderbar trocken zu edlen Schalentieren.

WISSENSWERTES

Das ebene Terrain in Risano mit dem renommierten Weinbaugebiet Grave zeichnet sich durch seinen mineralreichen Untergrund aus. Vor allem die Weißweine profitieren von dieser besonderen Bodenstruktur, so auch dieser Chardonnay. Das Klima tut sein Übriges: Heiße, luftige Sommer, strenge Winter und Niederschläge im guten Mittelmaß. Das Ergebnis: Ein unverwechselbar frischer Bianco, ausgeglichen und mit eleganter feiner Struktur.Das Symbol des Hahnes verkörpert das Sonnenlicht und steht für die Verbundenheit mit der Erde. Ein unverwechselbares Zeichen des adelig-ländlichen Charakters des Unternehmens Pighin auf jedem Etikett.