Chardonnay Trevenezie IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Toller reinsortiger Chardonnay Trevenezie IGT aus dem Hause Lenotti. Wird in traditioneller Dachlaubenmethode gezogen und von Hand geerntet. Ein frischer, leichter Weißwein mit feiner Säure und abgerundeten dezenten Fruchtaromen. Wir empfehlen diesen Bianco besonders zu leichten mediterranen Gerichten.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Böden glazialen und alluvialen Ursprungs.

HERSTELLUNG

Weissweinbereitung der Chardonnay Trauben. Kurze Mazeration mit den Festteilen und sofortige Mosttrennung. Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 15-16°C. Lagerung des Chardonnay in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Kaltabfüllung.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Ideal bei 8-10° genießen.
• Lagerung: Den Chardonnay Trevenezie IGT am besten jung trinken.
• Speisen: Der Chardonnay Trevenezie IGT von Lenotti passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.

WISSENSWERTES

Die Rebsorte Chardonnay zählt zu den bedeutendsten Weißweinsorten der Welt und spielt bis heute eine zentrale Rolle in der Champagnerproduktion. Sie gedeiht besonders gut auf warmen, tiefgründigen Kalkböden und findet in den Moränenhügeln rund um den Gardasee ideale Wachstumsbedingungen. Dort wird Chardonnay überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, wodurch seine Frische und Fruchtigkeit optimal erhalten bleiben. Typisch sind Aromen von Melone, exotischen Früchten, Stachelbeeren sowie knackigen, leicht unreifen Äpfeln.

Das Weinbaugebiet Trevenezie umfasst rund 2.100 Hektar Rebfläche und erstreckt sich über die italienischen Regionen Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol und Venetien. Die historische Region ist geprägt von einem vielfältigen kulturellen Erbe mit österreichischen, deutschen und slawischen Einflüssen, die bis heute Geschichte und Tradition der Region widerspiegeln.