Chianti Classico Riserva La Selvanella DOCG Magnum 1,5l 2021

KURZE BESCHREIBUNG

Mit dem La Selvanella hat die Kellerei Melini wieder einen gefeierten Chianti Classico Riserva DOCG geschaffen. Und das zu einem Preis, der sich sehen lassen kann. Der reinsortige Sangiovese beeindruckt durch sein komplexes und nuancenreiches Aromenspiel. Ein vollmundiger Rotwein mit warmem, genussvollem Finale und gutem Alterungspotential. Und als Magnumflasche auch ein außergewöhnliches Geschenk!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Trocken, kalk- und tonhaltig.

HERSTELLUNG

Handlese von nur gesunden, reifen Trauben ab Mitte Oktober. Diese absolvieren die traditionelle 20-tägige, von fein abgestimmten Umpumpzyklen begleitete Maischung. Alkoholischen Gärung und malolaktischen Säureumwandlung. Der Selvanella reift 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche. Dann nochmals 12 Monate in der Flasche. Erst danach wird der Chianti Riserva zum Verkauf freigegeben.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19°C.
• Lagerung: Der Chianti Riserva Selvanella kann noch etliche Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Selvanella passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

WISSENSWERTES

Der Weinberg La Selvanella, absolute Spitzenlage des Chianti Cassico! Mit seiner Höhenlage schmückt La Selvanella seit vielen Jahrzehnten das prestigeträchtige Etikett dieses Chianti Classico Riserva. Mit dem Jahrgang 1969 sorgte La Selvanella als erstes Lagengewächs in der Kategorie Chianti für Furore.