Cima Rosa Vino Rosato 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Frisch, saftig und voller Charakter: Der Cima Rosa Vino Rosato bringt das Lebensgefühl der Abruzzen direkt ins Glas. Reife Frucht, lebendige Frische und eine feine Mineralität sorgen für einen herrlich animierenden Trinkfluss. Sein Name erinnert an die schneebedeckten Gipfel des Gran Sasso, während der Steinbock auf dem Etikett für die wilde Natur des Nationalparks steht. Ein ausdrucksstarker Rosé mit echter Herkunft und ganz viel Trinkfreude. Perfekt für sonnige Genussmomente.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Abruzzen
Boden: Lehmig und sandig.

HERSTELLUNG

Die Trauben werden Mitte September gelesen
und sofort nach der Anlieferung sanft gepresst. Nach dem Maischen mit Schalenkontakt (12-15 Stunden) folgt die Roséweinbereitung bei kontrollierter Temperatur in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Sterile Kaltabfüllung.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Gut gekühlt bei 6-8°C genießen.
• Lagerung: Den Cima Rosa DOC am besten jung trinken.
• Speisen: Der Cima Rosa passt zu allen leichten Gerichten. Ein Rosé zu Vorspeisen, Fischgerichten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.

WISSENSWERTES

Fosso Corno würdigt mit dem Cima Rosa seine Herkunft auf gleich zwei besondere Arten. Von den Weinbergen aus reicht der Blick bis zu den schneebedeckten Gipfeln des Gran Sasso. Daher auch der Name Cima, italienisch für "Gipfel". Gleichzeitig grenzen die Weinberge an den gleichnamigen Nationalpark, dessen beeindruckende Tierwelt sich auf den Etiketten der Cima-Weine wiederfindet. Jeder Wein trägt ein eigenes Symbol eines dort heimischen Wildtiers. Beim Cima Rosa ist es der Steinbock.