EXPERTISE
Clara Vinea Grechetto Colli Martani DOC 2025
STECKBRIEF
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Rebsorte: Grechetto di Todi (50%) und Grechetto di Orvieto (50%).
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Region: Umbrien
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Alkohol: 13,0 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Restzucker: 3,00 g/l
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Verschluss: Diamkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Intensives Strohgelb.
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Bukett: Feines Aroma, Duft nach weißen Blumen und frischen Früchten begleitet von einer leicht bitteren, sehr charakteristischen Note im Hintergrund.
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Geschmack: Trocken, vollmundig, intensiv und samtig mit eine feinen Abgang nach leichter Bittermandel.
KURZE BESCHREIBUNG
Feinsinniger Duft, der an frische Blumen und Früchte denken lässt. Dicht und voll am Gaumen, der samtig umgarnt wird. Im Nachklang zeigt sich eine zarte Bittermandel.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Umbrien
Boden: Lehmhaltige Böden.
HERSTELLUNG
Auslese der besten Trauben, Ernte erfolgt von Hand, weiches Pressverfahren, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C, es folgt eine Flaschenreife für knapp 5 Monate.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Kühl bei 10-12°C servieren.
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Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
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Speisen: Passt am besten als Aperitif sowie zu Fisch und hellem Fleisch; auch zu Gemüsespeisen und Weichkäse mittlerer Ausreifung ein Genuss.
WISSENSWERTES
Ein eleganter Weißwein aus Umbrien, gekeltert aus 100 % Grechetto-Trauben. In leuchtendem Strohgelb präsentiert er ein feines Bouquet von weißen Blüten und frischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, vollmundig und harmonisch, mit einer dezenten Mandelnote im eleganten Abgang.
DAS WEINGUT: Napolini
- Gründung: 1956
- Standort: Montefalco
- Besitzer/Präsident: Mario Napolini
- Önologe: Mario Napolini
- Weinberge: 20 ha
- Produzierte Flaschen: 70.000