CNTL Verdeca Puglia IGP 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Der CNTL Verdeca Puglia IGP bringt die ganze Frische Apuliens ins Glas. Reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Verdeca gekeltert, begeistert er mit vibrierender Frucht, feiner Mineralität und einer wunderbar saftigen Säure. Am Gaumen frisch, animierend und harmonisch, mit einem angenehm langen Finale. Ein trockener Bianco mit Charakter, der Lust auf den nächsten Schluck macht und hervorragend als appetitanregender Speisebegleiter passt.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Apulien
Boden: Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden.

HERSTELLUNG

Ernte der Verdeca- Trauben von Hand ab Mitte September. Die Trauben werden entrappt, angepresst und auf sanfte Art gekeltert. Der so gewonnene Most wird auf 8°C abgekühlt, um eine natürliche Klärung zu erreichen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei 14°C.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den CNTL Verdeca Puglia IGP jung zu trinken.
• Speisen: Der CNTL Verdeca Puglia IGP passt ausgezeichnet zu Fischspeisen, leichten und frischen Käsesorten sowie zu abgeschmeckten Zwischengerichten. Auch ein trockener Weißwein zu vielen Spezialitäten der asiatischen Küche.

WISSENSWERTES

Der CNTL Verdeca Puglia IGP zeigt, wie spannend die ursprüngliche Weinwelt Apuliens sein kann. Als Teil der Basislinie von Cantele steht er für ehrliche Weine mit klarer Herkunft, eigenem Charakter und unverwechselbarer Handschrift. Die autochthone Rebsorte Verdeca war früher vor allem für die Herstellung von Wermut bekannt, heute begeistert sie als ausdrucksstarker Weißwein mit erstaunlicher Frische. Ihre natürlich hohe Säure sorgt für einen knackigen, lebendigen Stil, während grünliche Reflexe, frische Frucht und feine aromatische Noten für echtes Trinkvergnügen sorgen. Ein unkomplizierter, frischer Bianco mit viel Persönlichkeit, der sofort Lust auf das nächste Glas macht.