Col di Sasso Toscana IGT 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Die Klassiker Cuvée aus dem Hause Banfi: Col di Sasso Toscana IGT. Der Sangiovese bringt den Körper, der Cabernet Sauvignon viel Frucht und ausgewogene Struktur. So wird der Col di Sasso zum Geschmackserlebnis: Frisch, fruchtig-würzig und dabei weich und vollmundig. Der unkomplizierte Rotwein ist ein wunderbares Stück Toskana für jeden Tag, ein toller Essensbegleiter zum kleinen Preis.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Lehmhaltig und schwach kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Die Maischegärung dauert nicht länger als 5-6 Tage und erfolgt bei 24 - 25°C. Dies verhilft zu einer sehr guten Farbextraktion, ohne dabei die Tanninstruktur zu belasten. Gleichzeitig werden Aroma und Frische bewahrt. Erst nach einer geeigneten Flaschenruhe kommt der Wein in den Verkauf.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16 -18 °C.
• Lagerung: Der Col di Sasso Toscana IGT kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Col di Sasso Toscana IGT passt zu vielen Gelegenheiten. Harmonischer Rosso zu ersten Gängen, genauso wie zu hellem Fleisch, Pizza und Gegrilltem.

WISSENSWERTES

Die "steinigen Hänge" geben dieser Cuvée den Namen. Banfi integriert Sangiovese und Cabernet Sauvignon auf perfekte Art und Weise. Und schafft so einen unmittelbaren Wein mit höchster extraktiver Konzentration und Reinheit des Bouquets. Gehört zu den weltweit bekanntesten und am meisten geschätzten Weinen von Banfi.