Cuvee Paul Mitterberg Bianco IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Cuvée Paul Bianco IGT ist erfrischend anders. Aus den 3 Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon entsteht eine unverwechselbare Cuvée. Frisch fruchtig und saftig mit ausgeglichener Balance von Frucht und Säure. Das Etikett illustriert das Zusammenspiel aus Herkunft, Lage und Reben. Cuvée Paul, ein duftiger, leichter Weißer auf den Punkt gebracht. Zu einem bemerkenswerten Preis!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Lehmiger Mergel mit Kalkschotter und Porphyrsand.

HERSTELLUNG

Äußerst schonende Verarbeitung der handgelesenen Trauben zur optimalen Erhaltung der typischen Sortenaromen.
Kontrollierte Gärung und Lagerung des Weißweins auf
der Feinhefe im Edelstahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, die Cuvée Paul Bianco IGT jung zu trinken.
• Speisen: Die Bianco Cuvée ist ein frischer, leichter Aperitifwein. Pastt auch gut zu leichten Vorspeisen.

WISSENSWERTES

Die Reben für diesen Weißwein wachsen in mittleren bis hohen Lagen auf wärmespeichernden Moränenschuttböden. Hier stehen die Weinberge im extremen Zusammenspiel von sonnigem, mediterranem Klima tagsüber. Und von kühlen Winden aus den Bergen in der Nacht. Mit diesem Bianco gelingt der Genossenschaft ein besonderer Blend, absolut typisch für die Region Dolomiten.