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Vignamadre

Vignamadre

VignaMadre liegt an der Adriaküste bei Ortona in den Abruzzen. Die biologisch zertifizierte Kellerei profitiert von Meeresklima und kühlen Fallwinden. Giannicola di Carlo vinifiziert autochthone Sorten wie Pecorino, Passerina, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. Nachhaltigkeit, Tradition und Terroir prägen die charaktervollen Weine.

Vignamadre

Vignamadre

Desiro Sauvignon Blanc 2025

Artikel-Nr.: 6931

Der Desiro Sauvignon Blanc begeistert mit mediterraner Frische und feiner Aromatik. Tropische Früchte, Zitrusnoten und ein Hauch Gewürze verbinden sich zu einem lebendigen Weißwein mit eleganter Struktur und animierender Säure. Ein moderner Sauvignon Blanc mit italienischem Charakter.

7.90 €

Wissenswertes über den Desiro Sauvignon

Der Name „Desiro“ erinnert an das italienische Wort für Sehnsucht und Verlangen. Passend dazu präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc besonders einladend und ausdrucksstark. Die Weinberge der Abruzzen profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, wodurch der Wein seine intensive Aromatik und feine Frische entwickelt.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie Weißwein bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Desiro Sauvignon Blanc jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Desiro Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Lachs, Meeresfrüchten und cremigen Pastagerichten. Auch zu Sushi, Antipasti oder würzigem Käse ein eleganter Begleiter.

So entsteht der Desiro Sauvignon

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Abruzzen

Anbau: Weinberge in den Abruzzen der Linie VignaMadre. Lese im September bei optimaler physiologischer Reife der Trauben. Mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für intensive Aromen und eine ausgewogene Frische.

Boden: Kalkhaltiger Boden mit guter Drainage und mineralischen Anteilen.

Herstellungsverfahren

Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend wird der Wein filtriert und früh abgefüllt, um die Frische und die typischen Sauvignon-Aromen optimal zu bewahren.

Traubensorte

Sauvignon Blanc 100%.

So schmeckt der Desiro Sauvignon

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen.

Bukett

Aromatisch und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und feinen Gewürzanklängen von Nelke.

Geschmack

Frisch, lebendig und harmonisch mit intensiver Frucht, angenehmer Säure und elegantem Finale.

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Das Weingut: Vignamadre

Das Weingut VignaMadre befindet sich an der Küste der italienischen Adria in den Hügeln von Ortona in der Region Abruzzen. In den unwegsamen Gebirgszügen dieser Landschaft ist Weinbau nur in Küstennähe möglich. Die Weinberge profitieren daher besonders von den klimatischen Einflüssen des Mittelmeers und den kühlen Fallwinden aus den Bergen in der Nacht.
Die Kellerei wird heute vom jungen und dynamischen Giannicola di Carlo geführt. Er knüpft voller Begeisterung an die Philosophie seiner Vorfahren an. Seit mehr als 30 Jahren ist die Cantina biologisch zertifiziert. Darüber hinaus wird im Weinberg und in der Kellerei bioenergetisch gearbeitet. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine von VignaMadre sind so Ausdruck eines Terroirs, das Klima, Geologie, Topographie und Boden verbindet.
Im Focus des Familienunternehmens stehen die traditionellen Rebsorten Pecorino, Passerina, Trebbiano und Montepulciano d'Abruzzo. Und natürlich die Montpulciano d'Abruzzo Rosé Spezialität Cerasuolo. Die autochthonen Rebsorten bringen fruchtige und harmonische Weine hervor mit tiefgreifenden sorten- und gebietstypischen Eigenschaften.
Wie sehr die Familie di Carlo Tradition und die enge Verbindung zum Land am Herzen liegen, kommt nicht nur im Namen der Kellerei Vignamadre (mütterlicher Weinberg) zum Ausdruck. Auch das aktuelle Weinsortiment greift diese Verbundenheit auf. So "verlängert" die Linie Nobu die Familiengeschichte, Capo erinnert an den ersten Weinberg. Die Überzeugung für nachhaltiges Arbeiten im Einklang mit der Natur findet sich schon in den Namen der Weinlinien Becco, Kriya und Iava, wobei letztere sich als vegane Produkte einen Namen gemacht haben.
Neben der Kellerei besitzt die Familie ein Bioagriturismo sowie ein SPA-Resort. Auch hier kommen ausschließlich biologisch erzeugte Produkte zum Einsatz. Ein Besuch lohnt sich wirklich!

Seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Weinbaus. So könnte man kurz die Geschichte der Familie Di Carlo und damit die der Kellerei VignaMadre beschreiben.
Schon der Vorfahre Camillo di Carlo konnte vor fast 200 Jahren erste Erfolge im Weinbau aufweisen. Das Ziel war es damals schon, einerseits Qualitätsweine zu produzieren und andererseits die Umwelt zu schonen und dabei die lokalen Gegebenheiten zu berücksichtigen.
An dieser Firmenphilosophie hat sich über all die Jahre nichts geändert. Und die Pionierarbeit hat sich fortgesetzt: 1991 eine der ersten Bio - Zertifizierungen in Italien. Das letzte Patent der Familie Di Carlo betrifft den dynamisch-energetischen Weinberg. Hier werden Pflanzengesundheit, Bodenvitalität und Biodiversität bestmöglich gefördert. Auch das Kellereigebäude wurde als erstes in ganz Italien nach den Richtlinien der Bioarchitektur gebaut.
Gleich mit der ersten Montepulciano Varietät Kriya gelang dem Familienunternehmen ein Bio-Volltreffer. VignaMadre bleibt seiner Biopassion treu. Und hat sich damit vom Wegbereiter zum anerkannten Produzenten entwickelt, der "die authentische, lebendige und wilde DNA jedes Weins interpretiert durch konstante und obsessive Pflege vom Weinberg bis zum Keller."(G.Di Carlo)