EXPERTISE
Dorobianco Vino Bianco 2025
STECKBRIEF
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Rebsorte: Riesling 50%, Turbiana 30% und Pinot Bianco 20%.
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Region: Lombardei
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Alkohol: 11,5 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Säure: 6,45 g/l
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Restzucker: 10,00 g/l
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Verschluss: Nomacorc Green
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Strohgelb.
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Bukett: Blumig mit Pfirsicharomen. Dazu Anklänge von exotischen Früchten.
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Geschmack: Schmackhaft, frisch und fruchtig mit einer schönen Aromatik.
KURZE BESCHREIBUNG
Aromatisch-frische Cuvée Dorobianco aus Riesling, Turbiana und Weißburgunder. In der Nase ein fruchtig-floraler Duft mit tropischem Einschlag. Ausdrucksstarker, gut strukturierter Geschmack. Ein "goldener" Gruß vom Gardasee.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Vorwiegend Lehmboden.
HERSTELLUNG
Ernte per weißen Trauben von Hand Ende September. Sanfte Kelterung der Trauben und Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Flaschenreifung für ungefähr 6 Monate.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei 6-80°C.
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Lagerung: Wir empfehlen, den Dorobianco jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
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Speisen: Der Dorobianco passt sehr gut als Aperitif, zu Meeresfrüchten sowie zu hellem Fleisch.
WISSENSWERTES
Eine Neu-Kreation von Avanzi: Der "goldene Weiße" vom Gardasee.
DAS WEINGUT: Avanzi
- Gründung: 1931
- Standort: Manerba del Garda
- Besitzer/Präsident: Familie Avanzi
- Önologe: Giuseppe Avanzi und Daniele Vittoni
- Weinberge: 50 ha
- Produzierte Flaschen: 500.000
ÜBER DAS WEINGUT
Avanzi zählt zu den Spitzenkellereien im Garda Classico- und Lugana-Gebiet und bewirtschaftet über 80 Hektar Weinberge und Olivenhaine in besten Lagen am südwestlichen Gardasee. Höchste Qualität, Handlese und moderne Vinifikation prägen den Stil, ergänzt durch ein eigenes Olivenöl von toller Güte. Die Weine spiegeln Terroir und Herkunft wider – von Valtènesi über Lugana bis Franciacorta.