Farah Catarratto - Pinot Grigio Terre Siciliane IGP 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Eine außergewöhnliche Cuvée, die das Talent der Kellermeister von Musita unter Beweis stellt: Farah Catarratto - Pinot Grigio Terre Siciliane IGP. Die elegante Säure des Catarratto trifft auf die aromatische Frische des Pinot Grigio. Macht seinem Namen Farah als Ausdruck von Freude und Glück alle Ehre. Trinkvergnügen mit jedem Schluck!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sizilien
Boden: Ton- und kalkhaltige Böden im Gebiet Salemi.

HERSTELLUNG

Weinlese per Hand zwischen Mitte und Ende September. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C mit ausgewählten Hefestoffen. Der Most wird im Stahltank auf der eigenen Feinhefe für 4 Monate mit fein abgestimmten Umpumpzyklen ausgebaut. Danach reift der Weißwein mindestens 2 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
• Lagerung: Der Farah Catarratto - Pinot Grigio Terre Siciliane IGPFarah IGP von Musita kann zu 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Farah Catarratto - Pinot Grigio Terre Siciliane IGP passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch sowie zu zu kalt serviertem hellem Fleisch und zuGeflügel.

WISSENSWERTES

Die Weinlinie Teste di Moro ist eine Hommage der Kellerei an die maurischen Wurzeln des Territoriums. Hügel, Weinberge, Olivenhaine charakterisieren das Gebiet Salemi, im Herzen des Belice-Tals. An dem geschichtsträchtigen Ort entstehen Weine mit einem starken und leidenschaftlichen Charakter Auch diesem Vertreter der Teste di Moro Linie gab die Kellerei Musita einen Namen mit arabischen Wurzeln. Die Cuvée aus Catarratto und Pinot Grigio trägt den Namen Farah, was soviel bedeutet wie Glück und Freude.Die Rebsorte Cataratto gibt bei diesem Blend den Ton an. Der Ursprung der autho­chtonen Rebe Siziliens reicht bis in die Antike zurück. In den letzten Jahren wurde sie wiederentdeckt und als Cuvée gekeltert, sowohl mit autochthonen als auch allochthonen Rebsorten.