Forlino Liguria di Levante Rosso IGT 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Mediterraner Rotwein mit weicher Fülle: Der Forlino Liguria di Levante Rosso IGT vereint Sangiovese, Merlot und Syrah zu einem intensiv rubinroten Wein mit reifer roter Frucht, feiner Würze und vollem Geschmack. Harmonisch, trocken und angenehm weich.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Ligurien
Boden: Sandiger Boden mit Lehmanteilen sowie kleinen und großen Kieseln.

HERSTELLUNG

Die Lese erfolgt Mitte September von Hand in 20-kg-Kisten. Nach sorgfältiger Selektion vergären die Trauben mit Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von 18–26 °C für etwa 10–12 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Forlino Liguria di Levante Rosso IGT kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Ernte reifen. Er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
• Speisen: Der Forlino Liguria di Levante Rosso IGT passt sehr gut zu Fleischvorspeisen, gegrilltem Gemüse, hausgemachter Pasta mit Wildragout, Grillfleisch, Wild, Hähnchen und Käse.

WISSENSWERTES

Der Name Forlino verweist auf das alte Flussbecken bei Luni, das einst die Wasserläufe aus der historischen Stadt ableitete. In dieser Ebene mit Blick auf das Meer wachsen die Reben auf sandigen Böden mit Lehm- und Kiesanteilen. Die Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Syrah zeigt die kräftigere Seite der ligurischen Küste: fruchtbetont, würzig und mit einem angenehm weichen, vollen Charakter.