Furèse 10.5 Bianco Puglia IGP 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Der Furèse Bianco ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Apulien, der mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Pfirsich begeistert. Sein Name stammt aus dem salentinischen Dialekt und steht sinnbildlich für ländliche Tradition, Bodenständigkeit und die enge Verbundenheit zur apulischen Landwirtschaft. Ideal als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Vorspeisen.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Apulien
Boden: Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden, typisch für den Salento.

HERSTELLUNG

Die Auswahl der Trauben zum Zeitpunkt der Lese erfolgt mit dem Ziel, Frische und einen moderaten Alkoholgehalt zu erzielen, um einen leicht trinkbaren und würzigen Wein zu erhalten. Die Trauben werden entrappt und gemahlen, anschließend sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18°C vergoren. Danach reift der Furese 10.5 kurze Zeit im Stahltank.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10 °C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Furèse 10.5 jung zu trinken.
• Speisen: Der Furese 10.5 Bianco Puglia passt perfekt zu Aperitifs, Vorspeisen und leichten Gerichten.

WISSENSWERTES

Der Name "Furèse" hat seinen Ursprung im salentinischen Dialekt Apuliens. In mehreren traditionellen Redewendungen bedeutet "lu furèse" so viel wie "der Bauer", "Landarbeiter" oder allgemein "der Mensch vom Land". Ein bekanntes salentinisches Sprichwort lautet:

"Lu sudùru de lu furèse, a tuttu lu munnu li face le spèse"
("Der Schweiß des Bauern ernährt die ganze Welt.")

Der Name steht damit sinnbildlich für ländliche Tradition, Bodenständigkeit und die enge Verbindung zur Landwirtschaft Apuliens. Gleichzeitig unterstreicht er die regionale Identität und Authentizität, die viele Weine aus Salento und ganz Puglia prägen.