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VignaMaggio

VignaMaggio

VignaMaggio liegt zwischen Florenz und Siena und blickt auf 600 Jahre Geschichte zurück. Eigentümer Patrice Tavarella restaurierte Gut und Keller im historischen Stil und stellte auf Bioanbau um. Auf 65 ha dominieren Sangiovese, ergänzt von Merlot und Cabernet Franc. Berühmt sind Chianti Classico, Riserva und die Gran Selezione „Monna Lisa“.

VignaMaggio

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Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG 2017

Artikel-Nr.: 3156

Benannt nach dem Adelsgeschlecht Gherardino, das einst über Vignamaggio herrschte. Und der Name ist Programm! Schon im Glas offenbart der Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG eine hohe Viskosität. Am Gaumen vielschichtig und ausdrucksstark, mit genussvoller Tiefe und saftigen Tanninen. Ein großartiger Riserva, dessen Persönlichkeit von allen Weinkritikern als überdurchschnittlich bewertet wird.

17.90 €

Wissenswertes über den Gherardino Chianti Riserva

Dieser Chianti Classico Riserca ist Gherardino Gherardini gewidmet. Die berühmte Adelsfamilie wird bereits zu Beginn des 15. Jahrhunderts urkundlich als im Weinbau tätig erwähnt. Sie errichtete auch die imposante Villa von Vignamagio, die heute wieder in alter Pracht besichtigt werden kann.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.

Lagerung: Der Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG kann noch 6-8 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG passt ausgezeichnet zu typischen toskanischen Gerichten. Trockener Riserva zu Pasta mit kräftigem Sugo, zu gegrilltem Fleisch oder zu geschmortem Geflügel.

So entsteht der Gherardino Chianti Riserva

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Toskana

Anbau: konventionell

Boden: Mischböden.

Herstellungsverfahren

Lese der Trauben Mitte Oktober von Hand bei niedrigen Hektarerträgen. Gärung und Mazeration erfolgen bei 25°C über einen Zeitraum von 15 Tagen unter häufigem Umpumpen. So wird verhindert, dass zu viele Gerbstoffe extrahiert werden. Ausbau der Sangiovese Trauben in großen Eichenfässern mit 15-20 hl Fassungsvermögen für 18 Monate. Der Merlot reift 12 Monate in Barriques. Nach der Assemblage reift der Rotwein noch weitere 3 Monate in der Flasche.

Traubensorte

Sangiovese 85% und Merlot 15%.

So schmeckt der Gherardino Chianti Riserva

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Bukett

Intensiv und ausgeprägt mit klaren Duftaromen nach Sauerkirschen, Brombeeren und reife Früchte kombiniert mit feinen Nuancen von Tabak und Gewürzen.

Geschmack

Rund, schöne Struktur, nach Beeren, elegant eingebunden Säure harmoniert perfekt mit der gut eingebauten Tanninstruktur. Feines Lakritz-Finish.

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Das Weingut: VignaMaggio

Beim Besuch des Weinguts VignaMaggio auf einem Hügel zwischen Florenz und Siena nimmt man die 600-jährige Geschichte praktisch mit jedem Atemzug wahr. Der heutige Eigentümer Patrice Tavarella hat viel dafür getan, diesen Eindruck zu verstärken. Er versetzte die Gärten und landwirtschaftlichen Flächen wieder in den Stil des 16. Jahrhunderts zurück, die Weinkeller wurden retro-restauriert und die Weinberge von konventionellem auf biologischen Anbau umgestellt. Tavarella widmet sich bis heute auch intensiv der Rekultivierung alter, in Vergessenheit geratener Rebsorten.
Die Arbeiten in der Landwirtschaft und deren Produktpalette wurde so strukturiert, dass die ursprüngliche Charakteristik der Chianti-Gegend erhalten bleibt. Mehr als 80% der 65ha Weinberge von VignaMaggio sind mit Sangiovese-Reben kultiviert, der klassischen Chianti-Varietät. Aber auch Cabernet Franc und Merlot finden auf den unterschiedlich ausgerichteten Weinbergen in durchschnittlich 350m Höhe ihr ideales Habitat.
Im Weinkeller ist der Önologe Giorgio Marone für die Weinbereitung verantwortlich. Dabei kann er auf Kellergewölbe aus dem 15. Jahrhundert zurückgreifen, die mit den feuchten Felswänden ideale Bedingungen für die Reifung in Eichenholzfässern bieten ohne technische Eingriffe. Nur im Zementtank reift hier auch der Rotwein Il Morino IGT, der sich zu Recht zur Riege der Super Toscans zählen darf.
Bei den Chianti Classico überzeugen sowohl Terre di Prenzano als reinsortiger Sangiovese als auch der Riserva Gherardino DOCG mit seinem ausgeklügeltes Reifungsverfahren. Herausragend das Aushängeschild des Weinguts: Monna Lisa Gran Selezione DOCG. Der Rotwein erinnert an das Porträt von Mona Lisa, das Leonardo da Vinci vermutlich während ihres Aufenthalts auf Vignamaggio gemalt hat. Ob diese Geschichte wahr ist oder nicht, der Chianti Classico Monna Lisa jedenfalls begeistert Weinliebhaber und Weinkritiker weltweit!

Mehrere Bücher könnte man schreiben, wenn man die Geschichte der Tenuta VignaMaggio erzählen wollte. Einst Adelssitz, dann vom total verschuldeten Anwesen bis hin zum blühenden kulturellen und künstlerischer Mittelpunkt - VignaMaggio hat alle Epochen der Geschichte erlebt und überlebt und thront seit mehr als 600 Jahren auf einem der charakteristischen Hügel der Toskana zwischen Siena und Florenz.
Aber nicht nur Lage und Ambiente machen dieses Weingut zu etwas Einzigartigem, sondern auch seine Geschichte(n). Lisa Gherardini, Tochter der Eigentümer von Vignamaggio, lebte vermutlich während ihrer Jugend einige Zeit hier und erlangte Weltberühmtheit, als sie von Leonardo da Vinci mit ihrem angedeuteten Lächeln zu d e r Monna Lisa avancierte (dtsch. Schreibweise Mona Lisa). In neuerer Zeit diente die Tenuta schon als Filmkulisse, hat Staatsgäste und Prominente beherbergt und ist für viele Brautleute begehrtes Ambiente für den schönsten Tag.
1404 wird die Weinbautätigkeit auf VignaMaggio erstmals urkundlich erwähnt. In den folgenden Jahrhunderten erweiterten die tüchtigen Kaufleute der Gherardinis das Anwesen konsequent; es umfasste mehrere Weingutshöfe, Obstgärten, Olivenhaine, eine eigene Ölmühle und vieles mehr. Die Landwirtschaftskrise zu Beginn des 19. Jahrhunderts traf auch VignaMaggio. Das Anwesen wurde verkauft und wechselte in der Folgezeit häufig den Eigentümer.
Erst 1987 erweckte die Familie Nunziante dann das Weingut zu neuem Leben. Eine staunende Öffentlichkeit konnte das renovierte Herrenhaus, die erneuerten Weinkeller und die rekultivierten Weinberge und Olivenhaine bewundern. Der echte Durchbruch gelingt aber erst 2014; der Architekt Patrice Taravella erwirbt das Anwesen. Seine Vision: Ein ganzheitlicher landwirtschaftlicher Ansatz voller Respekt für das Land, die Vegetation und für die Menschen.
Taravella versetzt die Gärten von VignaMaggio, seine Weinberge und Olivenhaine zurück in den Stil vergangener Jahrhunderte. Er initiiert ein Rebsorten Restaurierungsprojekt und besinnt sich auf die Klassiker der Toskana, allen voran natürlich den Sangiovese und mit dieser Rebsorte harmonierende Trauben. Diese Umstellungsarbeit hat sich bereits gelohnt. Der Gambero Rosso lobt die „idealen Bedingungen für die Reifung der Weine ohne technische Eingriffe“.