EXPERTISE
Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l
STECKBRIEF
-
Region: Trentino
-
Alkohol: 42,0 % vol.
-
Inhalt: 0.7
-
Verschluss: Naturkork
-
Bio: Nein
SENSORIK
-
Farbe: Intensives Goldgelb.
-
Bukett: Aromatisch, intensiv, klar und würzig.
-
Geschmack: Weich, harmonisch, ausgeglichen und leicht nach Vanille.
KURZE BESCHREIBUNG
Aromatischer Grappa aus ausgewählten Trentiner Teroldego- und Chardonnay-Trester. Der Gran Grappino Barrique ist intensiv und würzig mit weichem, harmonisch-ausgewogenem Geschmack.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Trentino
HERSTELLUNG
Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben "im Heizbad" mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl.
Alterungsprozess: mindestens 18 Monaten in großen Eichenfässern.
EMPFEHLUNG
-
Serviertemperatur: 16 °C, an heißen Tagen auch kälter.
WISSENSWERTES
Gran Grappino Barrique - komplexer Reichtum und große Personalität der Geschichte des Grappa aus Trient, die aus dem weit entfernten 1870 stammt.
DAS WEINGUT: Bertagnolli
- Gründung: 1870
- Standort: Mezzocorona
- Besitzer/Präsident: Familie Bertagnolli
- Önologe: Antonio Moser
ÜBER DAS WEINGUT
Die Destillerie Bertagnolli wird bis heute von der Familie geführt, mit Livia und Beppe Bertagnolli als vierter Generation. Traditionelle, diskontinuierliche Dampfdestillation und größte Sorgfalt im Umgang mit den Trestern prägen den eleganten Stil der Grappe aus Trient. Entscheidend ist jedoch die Leidenschaft, die jede Phase von Rohstoff bis Reifung begleitet.