EXPERTISE
Grappa Teroldego Trentino Riserva 18 Mesi 0,7l
STECKBRIEF
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Region: Trentino
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Alkohol: 42,0 % vol.
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Inhalt: 0.7
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Verschluss: Naturkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Bernsteinfarbenes Gelb.
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Bukett: Aromatisch, elegant, duftend, mit angenehmen Noten von kleinen Waldbeeren kombiniert mit einer feinen Vanillenote.
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Geschmack: Intensiv, weich, rund, mit harmonischem Geschmack.
KURZE BESCHREIBUNG
Voller, runder Grappa, aus Trestern der autochthonen Trentiner Sorte Teroldego gebrannt. Eleganter, mit feinen Waldbeer-Noten gespickter Duft trifft auf weichen, ausgewogenen Geschmack von raumnehmender Intensität.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Trentino
Boden: Die Teroldego-Trester erreichen die Destille bereits vergoren, so dass sie umgehend destilliert werden können.
HERSTELLUNG
Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben "im Heizbad" mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl. Reifezeit im Barrique-Fass 18 Monate.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Zwischen 12° und 14 °C, an heißen Tagen auch kälter.
WISSENSWERTES
Grappa di Teroldego - bezaubernde Weiche der besten Trester von Teroldego aus der Piana Rotaliana in Trient. Perfekt destilliert und im Barrique-Fass verfeinert.
DAS WEINGUT: Bertagnolli
- Gründung: 1870
- Standort: Mezzocorona
- Besitzer/Präsident: Familie Bertagnolli
- Önologe: Antonio Moser