EXPERTISE

Gravello Rosso Calabria IGT 2022

Weingut: Librandi Artikel-Nr.: 7915
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Gravello Rosso Calabria IGT

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%.
  • Region: Kalabrien
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,30 g/l
  • Restzucker: 1,00 g/l
  • Verschluss: Naturkork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
  • Bukett: Würzig und intensiv mit Anklängen an Sandelholz, Vanille und Kardamom. Dazu noch dezente Fruchtaromen von reifen Pflaumen und einem Hauch Honig.
  • Geschmack: Samtig, geschmeidig und vollmundig mit feinem Kirschton. Hinterlässt im Abgang einen feinen Hauch von Vanille und Tabak.

KURZE BESCHREIBUNG

Ein gelungenes Ergebnis vieler Jahre Forschungsarbeit: Gravello Rosso Calabria IGT. Librandi kreiert den herausragenden Rotwein als eine besondere Cuvée auf Grundlage der kalabrischen Rebsorte Gaglioppo . Mit einem ganzen Potpurrie an Aromen und Gewürzen, die auch am Gaumen
samtige Spuren hinterlassen. Und durch die Reifung in Barriques einen feinen Nachgeschmack mit Vanille- und Tabaknoten. Die italienische Sommeliervereinigung vergibt Höchstnoten!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Kalabrien
Boden: Ton- und kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Ernte Anfang Oktober. Fermentierung in thermoklimatisiertem Edelstahltanks. Der Rotwein reift anschließend für 12 Monate in Barriques aus Allier und dann 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18 °C.
  • Lagerung: Der Gravello Rosso Calabria IGTn kann noch 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen.
  • Speisen: Der Gravello Rosso Calabria IGT passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und starkem oder pikantem Käse. Ein trockener Rotwein zu kräftigen Gerichten der mediterranen Küche.

WISSENSWERTES

Die älteste Rebsorte Kalabriens Gaglioppo mit dem edlen Cabernet zu messen, war für Librandi in Kalabrien eine Herausforderung.
Jahrelange Experimente führten zu einem außergewöhnlichen Ergebnis, dem Gravello. Eine ausdrucksstarke, perfekt gelungene Verbindung der beiden Rebsorten.

DAS WEINGUT: Librandi

  • Gründung: 1953
  • Standort: Cirò Marina
  • Besitzer/Präsident: Antonio und Nicodemo Librandi
  • Önologe: Donato Lanati
  • Weinberge: 232 ha
  • Produzierte Flaschen: 2.200.000

ÜBER DAS WEINGUT

Librandi ist eines der führenden Weingüter Kalabriens mit Sitz in Cirò Marina und gilt als Pionier der Region. Neben erfolgreichen Cuvées aus internationalen Rebsorten setzt das Familienweingut konsequent auf die Wiederbelebung autochthoner Trauben wie Gaglioppo und Greco Bianco. Forschung, Terroir und Qualität sichern Librandi internationale Anerkennung.