Grico Grecanico Terre Siciliane IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Elegant, frisch und charaktervoll: Der Grico Grecanico Sicilia Bianco IGT wird aus der traditionsreichen Rebsorte Grecanico gekeltert. Begeistert mit einem ausdrucksstarken, anregenden Bouquet. Am Gaumen frisch, aromatisch und lebendig, begleitet von einer feinen würzigen Note. Ein vielseitiger Weißwein und idealer Begleiter für warme Tage und mediterrane Genussmomente.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sizilien
Boden: Ton- und kalkhaltig.

HERSTELLUNG

Die von Hand gelesenen Grecanico Trauben werden heruntergekühlt und schonend im Ganzen gepresst. Nach statischer Klärung wird der Most bei Temperaturkontrolle von 16-18°C für 20 Tage im Stahltank vergoren. Der Weißwein reift 4 Monate im Stahltank und anschließend 2 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
• Lagerung: Wir empfehlen den Grico Grecanico Sicilia Bianco IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Grico Grecanico Sicilia Bianco IGT passt bestens zu Vor- und Hauptspeisen auf Fischbasis, auch zu Tintenfisch und Austern. Auch ein Weißwein zu vegetarischen Gerichten. Unser Tip: Wunderbarer Begleiter zu Crostini oder Bruschetta.

WISSENSWERTES

Die weiße Traube Grecanico wurde vermutlich wie viele andere Reben auch in der Antike von Griechenland nach Italien gebracht. In dem heißen Klima Siziliens liefert sie leichte, trockene Weine, ideal für den Sommer. Sie ist übrigens identisch mit der Rebsorte Garganega, die vor allem im Veneto in Soave Etiketten vinifiziert wird.