Gries Lagrein Riserva Südtirol DOC 2021

KURZE BESCHREIBUNG

Ein kraft- und charaktervoller Lagrein aus Südtirol, dessen Trauben in den warmen Lagen von Gries bei Bozen reifen. Er zeigt intensive Aromen dunkler Waldfrüchte und würziger Nuancen, getragen von saftiger Struktur und eleganten Tanninen. Ein gehaltvoller, hochwertiger Rotwein mit dichter Frucht, ideal zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und herzhaften Speisen.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Porphyrhaltige, sandige Schwemmböden.

HERSTELLUNG

Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und im Stahltank vergoren. Die Maischegärung erfolgt schonend, um Frucht, Struktur und Tannin ausgewogen herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate im Barriquefass und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche, was ihm Tiefe, Komplexität und Reifepotenzial verleiht.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Lagrein Riserva Gries bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Gries Lagrein Riserva DOC kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Lagrein Riserva Gries Südtirol DOC passt sehr gut zu kräftigen Wildgerichten und herzhaften Schmorgerichten.

WISSENSWERTES

Wein aus der Linie Selection: Sorgfältig ausgewählte Weine aus besonderen Lagen und mit reduzierten Erträgen. Präzise vinifiziert und mit zusätzlicher Reife ausgestattet, zeigen sie mehr Tiefe, Struktur und Komplexität. Der Gries Lagrein Riserva stammt aus den klassischen Weinbergen von Gries bei Bozen, wo das mediterrane Klima mit warmen Tagen und heißen Sommern optimale Reifebedingungen für Lagrein bietet. Die Lage im geschützt liegenden Talkessel verleiht dem Wein dichte Frucht, Struktur und zugleich lebendige Frische – ein ausdrucksstarker Ausdruck des typischen Südtiroler Terroirs.