I Giganti Rosso Tharros IGT 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Mit dem I Giganti Rosso feiert die Kellerei Contini den Fund mysteriöser Krieger-Statuen in den Ruinen von Tharros. Es entstand ein Rotwein aus der seltenen autochthonen Rebsorte Nieddera. Und der Tharros macht der kleinen schwarzen Beere alle Ehre. Glänzend mit dunklem Granatrot, komplex und anhaltend in der Nase und am Gaumen. Im Hintergrund mineralische und balsamische Noten mit langem Finish. Ein charakterstarker Rosso, der voller Stolz großartig Geschmortes begleiten kann.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Teils sandig, leicht lehmig mit guter Kalkstruktur.

HERSTELLUNG

Lese und Selektion der Trauben Ende September streng von Hand in kleinen Kisten. Die Weinbereitung erfolgt in Rot mit Pressen der Trauben, Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Rotwein wird danach 12 Monate in Barriques und Tonneaux der ersten und zweiten Passage und schließlich 6 Monate in der Flasche ausgebaut.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der I Giganti Rosso Nieddera Tharros IGT Kann noch 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der I Giganti Rosso Nieddera Tharros IGT passt bestens zu gebratenem Fleisch, Wild, geschmortem Wildschwein und zu gereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Die Giganten vom Mont'e Prama sind ehemals freistehende Sandsteinskulpturen der Nuraghenkultur. 1974 erstmals in Tharros, der antiken Küstenstadt in der Provinz Oristano von Bauern entdeckt, gerieten sie viele Jahre in Vergessenheit. Erst zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde mit der Restaurierung begonnen und in Museen und am Fundort der Öffentlichkeit präsentiert. Übrigens werden bis heute immer wieder neue Fundorte der Giganti di Mont'e Prama entdeckt.Wie bei vielen Rebsorten Sardiniens wird vermutet, dass Nieddera von den spanischen Besatzern eingeführt wurde. Lange vom Aussterben bedroht, gebührt der Kellerei Contini das Verdienst, der Rebsorte zum Überleben verholfen zu haben. Im Dialekt bedeutet Nieddera "kleine Schwarze". Mit den kleinen dunklen Beeren gilt sie als sehr spät reifend und hat stark schwankende Erträge. Wohl deshalb ist ihre Bedeutung gering mit einem Anbau von weniger als 100ha. Die Nieddera Reben von Contini wachsen bevorzugt auf der Halbinsel Sinis. Hier fühlen sich die Rebstöcke besonders wohl, bringen besonders farbintensive Weine hervor mit ausgeprägtem Beeren- und Kirscharoma und blumig zartem Duft.