Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Der edle Auftritt ist gerechtfertigt: Der Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP von Feudo Croce. Dieser Primitivo besticht durch ein intensives, weites Bouquetpanorama. Vollmundig, samtig und tiefgründig mit gut eingebundenen, weichen Tanninen. Ein Gaumenerlebnis der besonderen Art! Ein echt "herrschaftlicher" Primitivo di Manduria mit einem langen und vielschichtigen Finale.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Apulien
Boden: Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden.

HERSTELLUNG

Bei Tagesanbruch und vor 9 Uhr morgens, also noch bei kühleren Temperaturen, werden die Primitivo-Trauben ausgewählt und von Hand gelesen. Die temperaturgeregelte Vinifikation sieht eine etwa 2-wöchige Maischung unter häufigem Umpumpen vor. Nach dem Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Rotwein Imperio für 6 Monate in französischen Eichenfässern.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP kann noch bis zu 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP passt hervorragend zu Vorspeisen mit Gemüse. Auch ein Rotwein zu rotem Fleisch, zu Wild, Lamm und zu gereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Macht seinem Namen alle Ehre und ist das Aushängschild von Feudo Croce! Der Imperio kam erstmals 2014 auf den Markt. Die Kellerei erinnert so an die Verleihung des DOC-Status für den Primitivo di Manduria im Jahr 1974 (LXXIV = 74)

Das Magazin Wine Spectator nahm den Imperio Primitivo di Manduria DOP mehrfach in die Riege der Top 100 weltweit auf. In den Nehrungen von Manduria, an der Südküste der Halbinsel Salento findet die Rebsorte ideale Terroirbedingungen vor. Die Nähe zum Meer, die sandigen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung. Dies erklärt den reichen Körper und auch den in der Regel hohen Alkoholgehalt dieser Rotweine. 1974 erhielt der Qualitätswein die kontrollierte Ursprungsbezeichnung DOC. Das DOP Siegel als geschützte Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Protetta) ersetzt seit der EU-Weinmarktreform 2009 die DOC- Klassifizierung, die aber weiterhin Gültigkeit hat.