Kaffee Espresso Typ "Strong Gran Crema" 1000 gr. (Bohnen)

KURZE BESCHREIBUNG

Der Cavaliere Espresso „Strong Gran Crema“ ist die ideale Wahl für alle, die einen besonders intensiven und kräftigen Kaffeegenuss bevorzugen.
Die ausgewogene Bohnenmischung überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack, einer ausgeprägten Aromatik und einer angenehm anhaltenden Röstnote. Besonders charakteristisch ist die dichte, samtige Crema, die dem Espresso nicht nur seine ansprechende Optik, sondern auch ein harmonisches Mundgefühl verleiht.

HERSTELLUNG

Die Früchte werden von Hand verlesen und gewaschen. Sie trocknen in der Sonne und werden anschließend von Hand sortiert. Die Röstung erfolgt nach traditionellem Verfahren in kleinen Chargen, so dass jede Bohnensorte getrennt mit Hilfe von modernsten Maschinen geröstet wird. Nach der Luftkühlung komponieren die Experten aus den beiden Sorten Arabica und Robusta unterschiedlicher Anbauländer diese Mischung. Erst die Harmonie verschiedenster Bohnen begründet die Qualität des "Caffè", sein Aroma, seinen Geschmack, seine Crema und seine Verträglichkeit.

EMPFEHLUNG

• Speisen: Bestens geeignet für Vollautomaten (z.B. Saeco, Jura, etc) aber auch für traditionelle Espressomaschinen. Genießen Sie Ihren Espresso stets heiß und ganz frisch zubereitet.

WISSENSWERTES

Caffè Cavaliere ist eine traditionsreiche Kaffeerösterei aus Modugno in Apulien (Süditalien). Sie steht für klassische, italienische Espressoqualität mit handwerklicher Röstkunst und hochwertigen Mischungen. Als Röstverfahren wird die langsame Trommelröstung eingesetzt. Hierbei wird jede Bohnensorte separat geröstet und luftgekühlt. Perfekt für ein besonders harmonisches Aroma.