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Nals Margreid

Nals Margreid

Die Kellereigenossenschaft Nals Margreid zählt zu den renommiertesten Produzenten Südtirols. Weinberge zwischen Bozen und dem Unterland liefern dank vielfältiger Lagen elegante Weißweine wie Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay sowie charaktervolle Rotweine. Nachhaltige Arbeit, moderne Kellertechnik und starke Herkunft prägen das internationale Renommee.

Nals Margreid

Nals Margreid

Kalk Chardonnay Südtirol DOC 2024

Artikel-Nr.: 2104

Ein frischer, zugleich dichter Weißwein, dessen Trauben in Margreid auf weißen, tiefgründigen Kalkschotterböden mit hohem Humusanteil wachsen. Daher auch sein Name: Kalk Chardonnay Südtirol. In der Nase zeigt er exotische Noten von Ananas, Passionsfrucht und reifer Banane. Am Gaumen wirkt er rund und kompakt, angenehm würzig und knackig, getragen von einer einhüllenden Säure. Ein ausdrucksvoller, aber sehr zugänglicher Wein. Toller Allrounder!

12.70 €

Wissenswertes über den Chardonnay Kalk

Der Chardonnay "Kalk" der Kellerei Mals Margreid gehört zur klassischen Linie Tradition und bildet zusammen mit der Selektionslinie das Fundament der Genossenschaftskellerei aus Südtirol. Die Weine der klassischen Linie werden mit der Handschrift von Kellermeister Harald Schraffl klar stilisiert und herausgearbeitet. Im Fokus stehen Typizität und Charakteristik der jeweiligen Rebsorte. Beeindruckend die alpin-frischen und fruchtigen Profile, die von den unterschiedlichsten Böden und dem Mikroklima geprägt werden. Gerade diese Vielfalt der Landschaft und der Weinberge bringt die Linie "Tradition" schmeckbar ins Glas. Seit 2018 trägt jeder Wein seinen eigenen Namen. Einen Namen, der seine Herkunft verrät. Der Name „Kalk“ verweist auf die hellen, kalkreichen Schotterböden von Margreid, auf denen die Chardonnay-Reben wachsen. Diese Böden speichern Wärme, sorgen zugleich für gute Drainage und verleihen dem Wein Struktur, Würze und mineralische Spannung. Ein prägendes Terroirmerkmal, das Dichte und Ausdruck mit Frische verbindet.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10 -12°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Kalk Chardonnay Südtirol DOC jung jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Kalk Chardonnay Südtirol DOC zeigt sich äußerst vielseitig. Der Weißwein begleitet wunderbar Gerichte mit hellem Fleisch und gegrilltem Fisch. Passt auch besonders gut zu leichten Pasta- und Risottospeisen, vor allem mit hellen Soßen. Top als Begleiter zur asiatischen Küche.

So entsteht der Chardonnay Kalk

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Südtirol

Anbau: Am Fuße leichter Hanglagen in Margreid. Süd-Süßdosthang auf 220 - 350m.

Boden: Kalkschotter mit hohem Humusgehalt.

Herstellungsverfahren

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank fermentiert. Die Gärung erfolgt kühl, um die Frische und die sortentypischen Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe (sur lie), ebenfalls im Edelstahl. Dieses Hefelager verleiht ihm zusätzliche Fülle, Cremigkeit und Struktur, ohne die klare, geradlinige Stilistik zu beeinträchtigen.

Traubensorte

Chardonnay 100%.

So schmeckt der Chardonnay Kalk

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Bukett

Frische Nase, Ananas, Passionsfrucht und reife Banane.

Geschmack

Elegant, geradlinig und mineralisch, mit einer lebendigen, aber harmonischen Säure. Die Textur bleibt leicht bis mittelgewichtig, angenehm saftig und mit einem kühlen, alpinen Charakter.

Jahrgang 2024:

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Das Weingut: Nals Margreid

Die Kellereigenossenschaft Nals Margreid gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Weinproduzenten Südtirols. Sie entstand aus einer langen Tradition des Weinbaus und ist der Zusammenschluss von Winzern aus den Gemeinden Nals (Nalles) und Margreid (Magrè) sowie aus umliegenden Weinbaugebieten. Das Ergebnis ist eine Kellerei, die historische Erfahrung, moderne Kellertechnik und das Terroir Südtirols vereint.
Die Weinberge der Genossenschaft liegen in unterschiedlichen Lagen zwischen Bozen und dem südlich gelegenen Unterland. Diese Vielfalt – von warmen, sonnenverwöhnten Hängen bis hin zu höher gelegenen, kühleren Gebieten – spiegelt sich im Charakter der Weine wider. Besonders Weißweine wie Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Chardonnay genießen internationales Ansehen. Aber auch Lagrein, Vernatsch und Merlot zeigen eindrucksvoll die Qualität der roten Rebsorten der Region.
Die Winzerfamilien, die Teil der Kellerei sind, bewirtschaften ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Durch präzise Handarbeit, nachhaltigen Anbau und strenge Traubenselektion entsteht die Grundlage für hochwertige, elegante und authentische Weine. Im modernen Keller treffen Handwerk und Innovation aufeinander, um das beste Potenzial jeder Lage zu entfalten.
Nals Margreid steht heute für Tradition, Qualität und Regionalität und hat sich über die Grenzen Italiens hinaus einen Namen gemacht. Besucher der Kellerei können die Weine vor Ort verkosten, mehr über die Geschichte erfahren und die einzigartige Atmosphäre eines typischen Südtiroler Weinguts erleben.

Die Weinbautradition in Nals (Nalles) reicht weit zurück – bereits in der Römerzeit war Nals als Weinbaugebiet bekannt, da es an wichtigen Handelsrouten lag. Später, im 11. Jahrhundert, gewann der Weinbau dort durch kirchliche Besitzungen noch an Bedeutung. Auf dem Gelände der heutigen Kellerei wurde 1764 der Ansitz Campi errichtet – ein Weinhof, dessen alte Pflastersteine noch heute im modernen Betrieb zu sehen sind und die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart symbolisieren.
Die moderne Genossenschaft begann 1932, als in Nals eine erste Weinbaugenossenschaft gegründet wurde. Damals schlossen sich 34 Winzer unter der Leitung von Alois Busetti zusammen, um gemeinsam Trauben zu verarbeiten und Wein zu keltern – ein wichtiger Schritt weg vom rein lokalen Produzenten hin zu einer organisierten Qualitätsproduktion.
In 1954 wurde im Unterland die Genossenschaft Margreid-Entiklar gegründet, ebenfalls mit dem Ziel, die Kräfte der lokalen Winzer zu bündeln und bessere Vermarktungschancen zu schaffen. Der entscheidende Wendepunkt kam 1985, als die beiden unabhängigen Kellereien aus Nals und Margreid-Entiklar fusionierten. Daraus entstand die Kellereigenossenschaft Nals Margreid, die seither die Weinberge beider Regionen vereint und von deren unterschiedlichen Terroirs profitiert.
Heute zählt Nals Margreid rund 138 Winzerfamilien, die gemeinsam etwa 160 Hektar Weinberge in 14 unterschiedlichen Lagen zwischen Nals und Margreid bearbeiten. Diese Vielfalt an Mikroklimata und Böden ermöglicht eine breite Palette charakterstarker Weine, die Tradition und moderne Qualitätsphilosophie verbinden.