EXPERTISE
L' Umbe Vino Rosso
STECKBRIEF
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Rebsorte: Corvina Veronese und Rondinella.
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Region: Venetien
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Alkohol: 11,0 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Säure: 5,30 g/l
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Restzucker: 8,00 g/l
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Verschluss: Presskork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Helles Purpurrot.
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Bukett: Frisch und fruchtig. Mit feinen süssen Fruchtnoten und einem Hauch von roten Waldbeeren und Kirschen.
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Geschmack: Leicht, harmonisch und ausgewogen mit sanftem Abgang.
KURZE BESCHREIBUNG
Leichter und sehr fruchtiger Rotwein von Giarola. Der L'Umbe Vino Rosso überzeugt mit feinen Fruchtnoten. Rote Waldbeeren und duftende Kirscharomen überwiegen, charakteristisch für die Corvina Traube. Am besten genießen Sie diesen Rotwein mit einem Alkoholgehalt von nur 11% leicht gekühlt.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Venetien
Boden: Mittlere Böden moränischen Ursprungs, kalk- und lehmhaltig. Aber auch kieselig.
HERSTELLUNG
Ernte zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Weiche Pressung. Weinbereitung mit eingetauchtem Trester Verfahren, dabei tägliche Remontage bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. Bis zur Sterilen Abfgüöllung lagert der Rotwein in gekühlten Stahltanks.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Servieren Sie den L'Umbe Rosso bei 8-10°C.
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Lagerung: Wir empfehlen, den Rotwein jung in den ersten beiden Jahren nach der Abfüllung zu trinken.
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Speisen: Der L' Umbe Rosso passt sehr gut zu Vorspeisen, Nudelgerichte und zu leichten Hauptgängen.
WISSENSWERTES
Die Weine der Linie Umbe sind dem Seniorchef Umberto Giarola gewidmet.
Abfüllung: 2024.
DAS WEINGUT: Giarola
- Gründung: 1923
- Standort: Palazzolo di Sona
- Besitzer/Präsident: Familie Giarola
- Önologe: Valeriano und Michele Giarola
- Weinberge: 35 ha
- Produzierte Flaschen: 800.000