Lagrein Graf von Meran Südtirol DOC 2023

KURZE BESCHREIBUNG

Nur in den wärmsten Tallagen mit Sandböden und auf bis zu 25 Jahre alten Weinstöcke wachsen die autochthonen Rotwein Trauben. So kann der Kellermeister für seinen Südtirol Lagrein DOC Graf auf bestes Traubenmaterial zurückgreifen. Im Glas dunkelrot, in der Nase facettenreich fruchtbetont und am Gaumen weich und samtig. Der Rote überzeugt mit Fülle und Eleganz und gut eingebundenen Tanninen bis hin zum langanhaltende Finale.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Moränenschutt, leicht, durchlässiger, humoser, schwach lehmiger Sand.

HERSTELLUNG

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage. Danach biologischer Säureabbau. Der Rotwein wird mehrere Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux ausgebaut.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Lagrein DOC Graf kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
• Speisen: Dieser Lagrein passt ausgezeichnet zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse.

WISSENSWERTES

Die Weinlinie "Graf von Meran" ist eine Hommage an das österreichische Adelsgeschlecht. Bis heute wird das kulturelle Leben rund um Meran und im Vinschgau von den fürstlichen Einflüssen mitgeprägt. Die Rebsorte Lagrein ist eine der beiden autochthonen Rebsorten Südtirols. Sie wurde erstmals 1379 urkundlich erwähnt und zählt zu den Klassikern dieser beliebten Urlaubsregion. Die robuste Traube liebt ausgiebige Sonnenstrahlen und kalkhaltige Böden. Wahrscheinlich wurde sie auch deshalb im Bozener Becken heimisch. Wobei der Namen sich sowohl vom Ortsteil Gries oder auch vom Vallagarina, dem südlichen Etschtal ableiten läßt. Dabei galt der Lagrein viele Jahrzehnte als reiner Verschnittwein ohne Renomée und drohte von der Bildfläche zu verschwinden. Das Revival gelang erst in den 1980er-Jahren, als immer mehr Kellereien das Potential der Rebsorte erkannten und An- und Ausbau mit striktem Qualitätsbewußtsein forcierten. Die Lagrein-Familie besticht mit ihrer dunklen Farbe, den Beerenaromen, Veilchen und häufig etwas würzigen Noten nach Schokolade oder Tabak.