St. Michael-Eppan
Seit 1907 steht die Kellerei St. Michael-Eppan für Vielfalt und Spitzenqualität. Naturnahe Arbeit im Weinberg, Erfahrung und Perfektion prägen den Stil. Drei Linien strukturieren das Sortiment: Classic mit frischen, typischen Weinen, Fallwind mit besonderer Frische und Langlebigkeit sowie die prestigeträchtige Linie Sanct Valentin aus alten Reben mit Eleganz, Mineralität und Tiefe.
St. Michael-Eppan
Lagrein Südtirol DOC 2024
Bei diesem Lagrein der klassischen Linie der Kellerei St Michael-Eppan stehen Sortentypizität und Reintönigkeit im Fokus. Deshalb wird von Hand gelesen und ganz traditionell im großen Holzfass ausgebaut. So kann die autochthone Rebsorte Südtirols ihr ganzes Aromenpotential entfalten. Im Glas tief dunkelrot, am Gaumen mit strukturiertem Körper und wunderbaren Gewürznoten. Dieser Lagrein verspricht einen ehrlichen und authentischen Weingenuss!
Inhalt: 0.75 l (17.87 € / l)
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Wissenswertes über den Lagrein
Dieser urtypische Südtiroler Rotwein gehört zur Basislinie der Kellerei St. Michael-Eppan mit dem alten Kellereigebäude auf dem Etikett. Traditionell ausgebaut erzählt der Lagrein vom besonderen Kleinklima und den spezifischen Böden der Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See. Wie bei allen Weinen der Kellerei werden die Lagrein Trauben von Hand gelesen und selektioniert. Und der Ausbau der Rotweine in Holz ergeben einen harmonischen und weichen und trotzdem leichten Trinkgenuss. Salute! .
Die Rebsorte Lagrein ist eine der beiden autochthonen Rebsorten Südtirols. Sie wurde erstmals 1379 urkundlich erwähnt und zählt zu den Klassikern dieser beliebten Urlaubsregion. Die robuste Traube liebt ausgiebige Sonnenstrahlen und kalkhaltige Böden. Wahrscheinlich wurde sie auch deshalb im Bozener Becken heimisch. Wobei der Namen sich sowohl vom Ortsteil Gries oder auch vom Vallagarina, dem südlichen Etschtal ableiten läßt.
Dabei galt der Lagrein viele Jahrzehnte als reiner Verschnittwein ohne Renomée und drohte von der Bildfläche zu verschwinden. Das Revival gelang erst in den 1980er-Jahren, als immer mehr Kellereien das Potential der Rebsorte erkannten und An- und Ausbau mit striktem Qualitätsbewußtsein forcierten. Die Lagrein-Familie besticht mit ihrer dunklen Farbe, den Beerenaromen, Veilchen und häufig etwas würzigen Noten nach Schokolade oder Tabak.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Südtirol Lagrein DOC 16-18°C.
Lagerung: Der Südtirol Lagrein DOC kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Lagrein passt gut zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.
So entsteht der Lagrein
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Suedtirol
Anbau: Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See. Höhenlage: 250-280m. Exposition: Süd-Südost. Erziehungsform: Guyot. Alter der Rebstöcke: 5-20 Jahre.
Boden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden.
Herstellungsverfahren
Lese und Traubenselektion von Ende September. Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holz.
Traubensorte
Lagrein 100%.
So schmeckt der Lagrein
Farbe
Dunkelrot.
Bukett
Fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und Brombeeren.
Geschmack
Samtig, weich, würzig und mittelkräftig.
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Das Weingut: St. Michael-Eppan
1907, beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Vielfalt. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren für einmalige, charaktervolle Weine, die in 3 Qualitätslinien einteilen: Classic: typische Rebsorten welche nach traditionellen Methoden vinifiziert werden, sie bürgen für Frische und Authentizität; im Keller werden die Weißweine im Stahlfass veredelt, die Rotweine im großen Holzfass. Fallwind: die abendlichen Fallwinde des Mendelgebirges geben dem gesamten Terroir der Kellerei St. Michael-Eppan ihre Charakteristik: sie geben den Trauben jene außergewöhnlichen Eigenschaften, welche prägend für die Aromatik, die unverwechselbare Frische und Langlebigkeit der Weine sind. Sanct Valentin, die prestigeträchtige Linie wurde 1986 geboren, in ihr werden die Spitzengewächse der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.
Vollreife Trauben aus alten Weinbergen mit reduzierten Erträgen, bilden die Grundlage für Weine mit unverwechselbaren Sorten-Charakter, Mineralität, Eleganz, und bemerkenswerter Struktur. Kellermeister Jakob Gasser setzt kompromisslos, aber mit viel Fingerspitzengefühl auf Qualität. Heute sind sie Sanct Valentin-Weine Botschafter „par exellence“ der Kellerei und werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt.
Mehr als 100 Jahre Weingeschichte - 1907 als Genossenschaft gegründet, zählt die Kellerei St. Michael-Eppan heute 320 Mitglieder, die 390 Hektar Weinberge bewirtschaften. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder. Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine. Heute ist St. Michael-Eppan eine der renommiertesten Kellereien Südtirols und Italiens, mit preisgekrönten Weinen im In- und Ausland. Der italienische Weinführer " Vini d'Italia" von Gambero Rosso kürte sie zur “Cooperative Winery of the year 2021“, einen Titel, den sie bereits vor 20 Jahren erhielt.