Lagrein Südtirol DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Lagrein und Muri Gries: die perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne. Dabei ist der Lagrein DOC seit jeher in Südtirol zuhause. Und fühlt sich bei Muri Gries besonders heimisch. Fruchtige Aromen, harmonische Tannine und würzig-schokoladige Noten spiegeln authentisch die Vielfalt der Landschaft. Ein Rotwein mit Herkunft und Charakter! Bodenständig und doch weltoffen!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Tiefgründige, sandige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung.

HERSTELLUNG

Sorgfältige Lese per Hand. Klassische Rotwein Vinifizierung. Temperaturkontrollierte Gärung
im Edelstahl bei 28°C für 8 Tage. Muri Gries baut seinen Bestseller anschließend in großen Holzfässern mit 30 - 50 hl aus.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 14-16°C.
• Lagerung: Der Südtirol Lagrein DOC Kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Idealer Begleiter zu Wildgerichten (Reh, Gämse, Hirsch). Aber auch ein Rotwein zu gegrillten Fleischgerichten oder einem saftigen Entrecote mit Kräuterbutter.

WISSENSWERTES

Die Kellerei Muri Gries hat sich ganz dem Lagrein verschrieben. Auf die rote Rebsorte entfallen 70% gesamten Weinproduktion der Klosterkellerei.Die Rebsorte Lagrein ist eine der beiden autochthonen Rebsorten Südtirols. Sie wurde erstmals 1379 urkundlich erwähnt und zählt zu den Klassikern dieser beliebten Urlaubsregion. Die robuste Traube liebt ausgiebige Sonnenstrahlen und kalkhaltige Böden. Wahrscheinlich wurde sie auch deshalb im Bozener Becken heimisch. Wobei der Namen sich sowohl vom Ortsteil Gries oder auch vom Vallagarina, dem südlichen Etschtal ableiten läßt. Dabei galt der Lagrein viele Jahrzehnte als reiner Verschnittwein ohne Renomée und drohte von der Bildfläche zu verschwinden. Das Revival gelang erst in den 1980er-Jahren, als immer mehr Kellereien das Potential der Rebsorte erkannten und An- und Ausbau mit striktem Qualitätsbewußtsein forcierten. Die Lagrein-Familie besticht mit ihrer dunklen Farbe, den Beerenaromen, Veilchen und häufig etwas würzigen Noten nach Schokolade oder Tabak.