Lagrein Südtirol DOC 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Bei diesem Lagrein der klassischen Linie der Kellerei St Michael-Eppan stehen Sortentypizität und Reintönigkeit im Fokus. Deshalb wird von Hand gelesen und ganz traditionell im großen Holzfass ausgebaut. So kann die autochthone Rebsorte Südtirols ihr ganzes Aromenpotential entfalten. Im Glas tief dunkelrot, am Gaumen mit strukturiertem Körper und wunderbaren Gewürznoten. Dieser Lagrein verspricht einen ehrlichen und authentischen Weingenuss!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Südtirol
Boden: Moränenschutt- und sandige Schwemmböden.

HERSTELLUNG

Lese und Traubenselektion von Ende September. Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Holz.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Südtirol Lagrein DOC 16-18°C.
• Lagerung: Der Südtirol Lagrein DOC kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Lagrein passt gut zu herzhaften Speisen wie Lammbeuscherl, Braten, Wildgerichten und würzigem Käse.

WISSENSWERTES

Dieser urtypische Südtiroler Rotwein gehört zur Basislinie der Kellerei St. Michael-Eppan mit dem alten Kellereigebäude auf dem Etikett. Traditionell ausgebaut erzählt der Lagrein vom besonderen Kleinklima und den spezifischen Böden der Weinberge in Gries bei Bozen und am Kalterer See. Wie bei allen Weinen der Kellerei werden die Lagrein Trauben von Hand gelesen und selektioniert. Und der Ausbau der Rotweine in Holz ergeben einen harmonischen und weichen und trotzdem leichten Trinkgenuss. Salute! .

Die Rebsorte Lagrein ist eine der beiden autochthonen Rebsorten Südtirols. Sie wurde erstmals 1379 urkundlich erwähnt und zählt zu den Klassikern dieser beliebten Urlaubsregion. Die robuste Traube liebt ausgiebige Sonnenstrahlen und kalkhaltige Böden. Wahrscheinlich wurde sie auch deshalb im Bozener Becken heimisch. Wobei der Namen sich sowohl vom Ortsteil Gries oder auch vom Vallagarina, dem südlichen Etschtal ableiten läßt.

Dabei galt der Lagrein viele Jahrzehnte als reiner Verschnittwein ohne Renomée und drohte von der Bildfläche zu verschwinden. Das Revival gelang erst in den 1980er-Jahren, als immer mehr Kellereien das Potential der Rebsorte erkannten und An- und Ausbau mit striktem Qualitätsbewußtsein forcierten. Die Lagrein-Familie besticht mit ihrer dunklen Farbe, den Beerenaromen, Veilchen und häufig etwas würzigen Noten nach Schokolade oder Tabak.