Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC 2023

KURZE BESCHREIBUNG

In vino veritas. Ein zutreffender Ausdruck für diesen authentischen Rotwein aus dem Nordwesten Sardiniens. Der intensive Duft des Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC

von Santa Maria La Palma deutet bereits auf den vollmundig-samtigen Geschmack hin. Der trockene Cannonau endet mit einem langen fruchtunterlegten Finish mit charakteristischen Tanninen. Ein Rosso für jeden Tag mit bestem Preis-Leistungsverhältnis.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

HERSTELLUNG

Rotweinbereitung mit einer Mazerationszeit von 10-12 Tagen bei 26 °C. Der Rotwein wird 6 Monate in slowenischen Eichenfässern ausgebaut und anschließend in der Flasche verfeinert.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
• Lagerung: Der Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Dieser Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC passt bestens zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.Auch ein trockener Rosso zu Wild und gereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Le Bombarde Cannonau DOC wurde nach dem gleichnamigen Strand benannt, in dessen Umfeld immer noch die Trauben wachsen. Dabei erinnern die Kanonen auf dem Etikett an die Verteidigungsbereitschaft der Sarden gegen immer wieder stattfindende Invasionen. Sie symbolisieren aber auch den starken und entschlossenen Charakter der Cannonau Traube. Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt.