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Nicosia

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Cantine Nicosia aus Trecastagni am Ätna erzeugt in fünfter Generation elegante, mineralische Weine auf vulkanischen Böden. Die Kellerei arbeitet konsequent biologisch und nachhaltig. Autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Nero d’Avola bringen terroirtypische Linien hervor. Flaggschiffe sind die Etna-Crus Monte Gorna Riserva.

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Lenza di Munti 720 Etna Rosso DOC 2021

Artikel-Nr.: 6279

Und wieder Höchstbewertungen aller namhafter Weinkritiker: Lenza di Munti Etna Rosso DOC. Komplexer Etna Rosso vinifiert aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben, die auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 m angebaut werden. Intensiv mit der typischen Eleganz und der ausgeprägten Mineralität, die sich aus ihrem vulkanischen Ursprung ergeben. Mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis!

13.90 €

Wissenswertes über den Lenza di Munti Etna Rosso

Schon der Name und das Etikett verraten: 720m über dem Meeresspiegel! Die vulkanischen Sandböden stammen aus dem Zerfall der Lavamassen und bilden den Grundstock für die vitale Energie, die die Reben aufnehmen können. Und bestimmen wesentlich mit ihrer lebendigen Mineralität Charakter und Eleganz des berühmten Ätna-Weins. Die Rebsorte Nerello steht an 2. Stelle im Ranking der roten Reben auf Sizilien. Trotzdem ist sie praktisch unbekannt. Mit dem Nerello Mascalese und dem Nerello Cappuccio treffen sich beim Lenza di Munti Etna Rosso DOC 2 Verwandte, die sich wunderbar ergänzen. Der Mascalese gibt hier den Ton an und bestimmt Tanningehalt und Aroma. Der Cappuccio bringt die Farbe, die reifen Kirscharomen, die reichhaltige Textur und die weiche Struktur. Eine einmalige Verbindung.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.

Lagerung: Der Lenza di Munti 720 Etna Rosso DOC kann noch 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Lenza di Munti 720 Etna Rosso DOC passt hervorragend zu Salami und mittel gereiftem Käse. Wunderbar trockener Rotwein zu würzigen Nudelgerichten sowie zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.

So entsteht der Lenza di Munti Etna Rosso

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Sizilien

Anbau: konventionell

Boden: Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.

Herstellungsverfahren

Lese von Hand in kleine Kassetten Mitte/Ende Oktober. Mazeration für 24 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C für 10-15 Tage. Der Rotwein wird kurze Zeit im Edelstahltank und dann circa 4 Monate im Holzfass ausgebaut. Schließlich reift der Etna Rosso noch 6 Monate in der Flasche.

Traubensorte

Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20%.

So schmeckt der Lenza di Munti Etna Rosso

Farbe

Brillantes Rubinrot.

Bukett

Komplex und intensiv. Mit blumigen Düften und Noten von roten Früchten.

Geschmack

Lebendig und weich. Zeigt eine großartige Mineralität und einen intensiv fruchtigen Abgang.

Jahrgang 2021:

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Das Weingut: Nicosia

Wer an den Hängen von Europas mächtigstem aktiven Vulkan Wein anbaut, muss schon ein wenig verrückt sein. Auf die Familie Nicosia trifft dies im denkbar positivsten Sinne des Wortes zu. Mit Sitz in Trecastagni, der einzigartigen Landschaft um den Ätna und den vulkanischen Böden. Hier erzeugt die Traditionskellerei in 5.Generation ausgezeichnete mineralische Weine von beeindruckender Eleganz.
Dabei hat sich Cantine Nicosia voll und ganz der biologisch nachhaltigen Vinifizierung verschrieben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Von Satelittenkartierung der Weinberge und Biotechnologien im Anbau bis hin zur Abfüllanlage. Alle Elemente einer modernen Weinherstellung sind in den weitläufigen Kellereianlagen vereint. Transparenz und Qualitätskontrolle werden groß geschrieben. Diese sog. Zero-Impact-Strategie hat viel Aufsehen erregt und Zertifizierungen in allen Bereichen gebracht.
Die Weine werden wegen ihrer Authentizität geschätzt. Das Prinzip: optimales Zusammenspiel von Terroir und autochthonener Rebsorte. So wurde der alte Weinberg Monte Gorna mit seinen Terrassen aus Lavastein neu bestückt: mit Nerello Mascalese und Cappuccio für Rot, mit Carricante und Catarratto für Weiß. Im Weinberg Bonincontro an der äußersten Südspitze von Sizilien gedeihen Nero d'Avola, Frappato und Syrah.
Daraus kreiert Önologin Maria Carella terroirtypische Produktlinien. Vulka Etna DOC mit ihrem vulkanischen Charakter, Passaluna Bianco und Rosso IGT als typische Sizilianer und Fondo Filara, authentische Varietäten vom Etna mit Bio Zertifizierung. Ganz in der Nähe der Kellerei wachsen die Weine Monte San Nicolo. Stolz ist die Familie Nicosia auf die DOC Linie Lenza di Munti, den sizilianischen Klassiker mit besonderem Preis-Leistungsverhältnis. Den 3 Heiligen des Terroirs gewidmet sind die Rotweine Sosta Tre Santi, die mit langer Reifezeit glänzen. Die Cru-Weine Monte Gorna Riserva Bianco und Monte Gorna Riserva Rosso gelten als Flaggschiff des Weinguts mit Barriqueausbau.
Kein Wunder also, dass das Familienunternehmen zu einer festen Institution im italienischen Weinbau geworden ist. Das Produktportfolio begeistert Weinkritiker regelmäßig. Und nicht nur in Sizilien und Italien, sondern weltweit hat sich Tenute Nicosia als Kellerei der 1.Liga am Etna etabliert.

Die Ursprünge der Tenute Nicosia reichen bis in das Jahr 1898, in dem Francesco Nicosia in Trecastagni am Osthang des Vulkans Ätna eine Bottega eröffnete. Damit legte der Urgroßvater des heutigen Besitzers Carmelo Nicosia in einer der besten Weingegenden Siziliens den Grundstein für das Familienunternehmen, das zu einem der bekanntesten Weingüter der Insel werden sollte.
Ende des 19. Jahrhunderts war das goldene Zeitalter der Etna-Weine. Ganz Europa schätzte diese wegen ihrer mineralischen und "vulkanischen" Persönlichkeit. In dieser wichtigen Phase wurden vom Gründer viele wertvolle Erfahrungen gesammelt und an nachfolgende Generationen weitergegeben.
Rund 100 Jahre später, in den 1990er Jahren, waren die Cantine Nicosia maßgeblich für die Renaissance sizilianischer Weine mitverantwortlich. Man beharrte auf Qualität, der Verknüpfung von traditionellem Knowhow mit innovativen Methoden und umfassenden Modernisierungsmaßnahmen. So wurde das Familienunternehmen zum Protagonisten der Wiedergeburt der Weine der größten Insel Italiens. Die Etna Bianco DOC und die Etna Rosso DOC Varietäten wieder ins Bewußtsein der internationalen Weinwelt.