L’Invidio Bolgheri Rosso DOC 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Die Seele von Bolgheri im Glas: L'Invido Rosso DOC aus dem Hause Podere 7 Sette. Der elegante und zugleich klassische Bordeaux Blend aus der Kult-Region der Toskana interpretiert das Bolgheri-Terroir auf perfekte Art und Weise. Dabei kombiniert dieser Rosso ein faszinierendes Aromenspektrum und weiche und sanfte Tannine mit einer einzigartigen Frische, die ihn besonders trinkbar macht. Nicht umsonst nennt Podere 7 diesen Rotwein L'Invidio (dt. Neid), zum neidisch werden!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Tonhaltige und skelettreiche Böden.

HERSTELLUNG

Die Ernte erfolgt per Hand Mitte Oktober. Die dann vollreifen Trauben werden separat nach Sorte und Parzelle vinifiziert. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Stahltanks für einen Zeitraum von 10 bis 25 Tagen. Es folgen mindestens 10 Monate Reifezeit, zu 70 % in französischen Eichenfässern der 2.und 3. Passage und zu 30 % in Stahltanks. Erst dann wird zur Cuvée assembliert.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der L'Invidio Bolgheri Rosso DOC kann noch 6-8 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Bolgheri Rosso L'Invidio DOC passt ausgezeichnet zu Salami, Parmaschinken, herzhafter Pasta sowie zu gegrilltem rotem Fleisch. Ein eleganter Rosso zu vielen besonderen Anlässen!

WISSENSWERTES

Giuliano Chiappini führt heute
die Kellerei Podere 7 Sette. Dabei greift der Name des Weinguts wie auch der aller Weine spielerisch das Thema der 7 Todsünden auf. Auf jeden Fall inspirierten sie den Inhaber, seinen Weinen diese nicht alltäglichen Namen zu verleihen: L'Invidio (Neid), Il Superbo (Hochmut), L'Iracondo (Wut, Zorn) und Il Goloso (Völlerei). Einzigartig in Italien ist im Bolgheri-Gebiet der überwiegende Anbau der Bordeaux Rebsorten. Mit Cabernet-Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gelang es, sich von der klassischen Rebsorte der Toskana, dem Sangiovese, abzuheben. Erstaunlicherweise wurden erst 1994 die Rotweine dieses begnadeten Landstrichs mit dem DOC-Siegel versehen. Seither verfestigte sich der Ruf von Bolgheri als Spitzenweinregion. Die Region ist heute das Aushängeschild des italienischen Weinbaus.