L'Iracondo Bolgheri Vermentino DOC 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Das Bolgheri-Terroir spiegelt seine Eleganz auch in seinen Weißweinen wider. Besonders die Rebsorte Vermentino trifft im Gebiet Bolgheri auf perfekte Bedingungen: Der L'Iracondo Bolgheri Vermentino DOC profiert von Sonne, Meeresbrise und mineralreichen Böden. Der kleine Anteil Sauvignon Blanc macht die Eleganz und die Komplexität perfekt. Eine ausgesprochen runde Sache mit optimaler Süße-Säure-Balance, feiner Mineralität und einem anhaltenden Abgang.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Tonhaltige und skelettreiche Böden.

HERSTELLUNG

Die Trauben werden bei niedriger Temperatur sanft gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15°C etwa 15-20 Tage lang vergoren. Ein kleiner Prozentsatz der Vermentino-Trauben wird zusammen mit den Schalen fermentiert.
Es folgt eine Reifungszeit auf der Hefe für etwa 3 Monate.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den L'Iracondo Bolgheri Vermentino DOC bei 8-10°C.
• Lagerung: Der Bolgheri Vermentino DOC L'Iracondo kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Vermentino L'Iracondo Bolgheri passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Fischgerichten, Hühnchen und Pizza. Auch ein idealer Bianco zu gegrilltem Fisch und Gemüse, eigentlich zu vielen sommerlichen Gerichten.

WISSENSWERTES

Giuliano Chiappini führt heute
die Kellerei Podere 7 Sette. Dabei greift der Name des Weinguts wie auch der aller Weine spielerisch das Thema der 7 Todsünden auf. Auf jeden Fall inspirierten sie den Inhaber, seinen Weinen diese nicht alltäglichen Namen zu verleihen: L'Invidio (Neid), Il Superbo (Hochmut), L'Iracondo (Wut, Zorn) und Il Goloso (Völlerei). Eigentlich erwartet man von der Rotweinregion Bolgheri keinen Weißwein. Podere 7 beweist, dass die Rebsorte Vermentino sich auch im Bolgheri-Gebiet wohlfühlt. Dabei macht der L'Iracondo seinem Namen alle Ehre: Er trotzt der Hitze und absorbiert die kühle Meeresbrise und zeigt sich fantastisch frisch und fruchtig.