EXPERTISE
Lugana 010 DOC 2025
STECKBRIEF
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Rebsorte: Trebbiano di Lugana 100%.
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Region: Lombardei
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Alkohol: 13,5 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Säure: 6,30 g/l
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Restzucker: 5,00 g/l
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Verschluss: Diamkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
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Bukett: Fein, typisch und fruchtig mit einer Note von Aprikose, Pfirsich und einem Hauch von Honig.
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Geschmack: Intensiv mit edler Struktur und lang anhaltendem Aroma.
KURZE BESCHREIBUNG
Die typische Extravaganz von Bulgarini beschränkt sich keineswegs auf das Design. Mit seiner feinen Frucht und aromatischen Finesse ist der Bulgarini Lugana 010 DOC ein intensiver Genuss. Ein Weißwein als wunderbarer Essensbegleiter zu Gemüse, Fisch und gegrilltem Fleisch.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Moränenhügel aus vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm.
HERSTELLUNG
Auslese der besten Trebbiano-Trauben, niedriger Hektarertrag mit 90-100 Doppelzentner, weiches Pressverfahren, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ruhe auf der Feinhefe bis Ende März.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Bitte servieren Sie den Weisswein Kühl bei 10-12° C.
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Lagerung: Der Lugana 010 DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
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Speisen: Der Lugana O10 passt sehr gut zu Gemüse und hellem Fleisch, ideal zu Fisch und Krustentiere. Aber auch ein Weisswein zu gegrilltem Fleisch.
WISSENSWERTES
Beim Lugana 010 DOC verwendet Bulgarini nur das Lesegut älterer Weinstöcke. Zusätzlich führt der niedrige Hektarertrag von nur 90 bis 100 Doppelzentner zu mehr Struktur und Substanz, so dass die mineralische Note des Lugana voll zur Geltung kommt.
DAS WEINGUT: Bulgarini
- Gründung: 1968
- Standort: Pozzolengo
- Besitzer/Präsident: Fausto Bulgarini
- Önologe: Marco Simonetti
- Weinberge: 50 ha
- Produzierte Flaschen: 800.000