Eine bernsteinfarbene Spezialität von Caruso Minini: Marsala Superiore Riserva DOC 5 anni secco. In seiner 5-jährigen Reifezeit in kleinen Holzfässern bildete dieser Marsala sein unverwechselbares Aroma aus. In der Nase eine schöne Bandbreite
von Früchten, Honig, Tabak und Nüssen. Am Gaumen abgerundet und intensiv mit einer anregenden Frische. Ein Marsala Superiore Riserva DOC mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Anbaugebiet: Sizilien
Boden: Sandig und tonhaltig.
Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Gärung wird Branntwein und Traubenmostkonzentrat zugesetzt. Der Wein reift danach für über 5 Jahre in kleinen Holzfässern aus slowenischer Eiche und Kirsche. Es folgt eine Verfeinerungszeit von mindestens 3 Monaten in der Flasche.
Marsala gehört zur Gruppe der Süßweine. Ihren Namen haben die Dessertweine von der Hafenstadt Marsala an der Westküste Siziliens. Marsala superiore muss mindestens 2 Jahre im Holzfass reifen, Marsala superiore riserva mindestens 4 Jahre. Die Weine besitzen seit 1969 die kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC. Abgefüllt von ICQRF TP2214IT im Auftrag von Caruso & Minini, Marsala.